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今天晒个家里的大件，也是我家居家健身设备扛把子，小米有品上的健身热门款，莫比椭圆机。不知道大家有没有健身的习惯，反正对我来说，健身不仅仅是个放松自己的过程，更能通过自律和汗水带来很大的满足感。之前主要通过周边健身房办卡的模式健身，但遭遇了比较惨痛的健身房倒闭/卷款逃跑事件，再加上春天犯困/夏天太热/秋天出门就想玩/冬天太冷，最后决定在家里开辟一个健身空间。也是因为居家健身，所以对空间和设备的功能性都有要求。家里没有大泳池，也不太喜欢跑步机，椭圆机可以说是家里最合适的有氧器械了，对于全身关节的保护也比较友好。从迪卡侬799一路看到了专业款4000-5000，最后还是机缘巧合下选择了莫比这款网红款，目前差不多是半年使用下来，整体还是觉得挺满意的。【做工】上，其实是最满意的，分量十足，全金属材质，握把、脚踏都属于家庭设备的豪华款，对于一个一米八的中等尺寸大汉来说还是很舒服的，前飞轮相对踩起来更顺滑，每天30-60分钟刚刚好【颜值】上，应该是最满意的了，相对迪卡侬黑乎乎的款式来说非常时尚，金属色、原木色、白色，整体上显得很高级，之前朋友来家里玩，都觉得这台椭圆机是少数提升了家庭颜值的健身设备【功能】上，其实和健身房的椭圆机相差无几，阻力、步幅、各种模式都可以定制，整体上比较自由【缺点】上，最大的吐槽点是必须用app调节所有参数，没有机械按钮，同时app还不能后台，经常想看个视频就导致app下线了，最后只能单开一个老iphone来控制，略难受总的来说，亲身踩了迪卡侬几台机器+健身房的泰健+朋友家的head，这台莫比绝不是只有颜值的样子货，其实体验感也完全配得上价格，除了app控制略有槽点问题不大，如果你想在家健身又对设备的颜值有点追求，值得推荐。

这年头，每天出门不看到几个国货之光都觉得稀罕。从小文具到大电器，到处都是闪闪发光的国货神器，有一部分是营销，但也有许多耐心做出了品质的口碑好物。在机械键盘这个领域，ikbc算是国货里品质坚挺的代表，而且这几年在原有商务范儿的基础上托陈出新，高达系列、ip联名系列都好评不断。但在今天这个主角面前，一切款式都黯然失色了，毕竟谁能拒绝中国航天的魅力呢？作为半吊子航天迷，中国航天绝对是“国货之光”。从一穷二白要啥啥没有开始，到弯道超车成为宇宙主权里的明星，中国航天的背后是最真实也最梦幻的实干精神。看到热爱的领域和喜欢的品牌联名，感觉就是双倍的惊喜与快乐了——更何况，一个月肉测下来，这把键盘真有几把刷子。【颜值】上，真的很有国货范儿，白蓝主题干净清爽，中文功能键看起来贼亲切，就是要换换脑子，彩色大键有空间站、宇航员、出舱主题，又好看又切题【手感】上，随着国产轴体的崛起，ikbc现在也越来越拥抱优质国货了，这次配置的是ttc红轴，整体压感相比cherry更轻盈。大键都做了调教，一点不肉，这点值得好评，红轴噼里啪啦一下午，手指依然舒舒服服。【排布】上，108键绝对是最舒服的，小键盘功能键一应俱全，办公玩耍都方便【缺点】上，只能有线连接有点遗憾，如果是三模无线蓝牙那就太快乐了不管如何，从颜值手感和功能上，这把键盘都无可挑剔，而对于航天迷来说每天伏案工作简直成了新的快乐源泉——国货当自强，我们的未来，是星辰大海！

之前晒过了各种千元铁锅、进口不粘锅、日本砧板，有朋友调侃我只买贵的，不买对的，于是今天翻箱底找出一口战损成色服役两年的苏泊尔不粘锅，让大家看看什么叫大力剁手的背后是勤俭持家。就如同我之前所说，不粘锅有两种路子，可以花点钱买个中等水平的，用上2-3年依然屹立不倒；也可以花小钱买个快速迭代的，用一年不亏用两年血赚。这口苏泊尔记得还是搞活动100内拿下的，性价比绝对ok，本想着用1年就走远了，没想到硬是坚持了2年，即使在战损成色下也能坚挺表现。为啥这口锅这么战损呢？作为家里烹饪水平相对凑合的，我不爱用平底锅，一般都是两口铁锅轮换用，各种养护开锅涂油不落下。平底锅是领导的最爱，但领导日理万机，哪里有时间琢磨厨艺呢，火候过大或者煎糊了，日复一日，打造出了这口战损锅。2年下来，这口锅是个什么表现呢？【涂层】肯定是不如以前了，但整体上居然还保留了不粘性能，甚至还能中心煎鸡蛋，所以说国内厨具水准其实一直在进步，1年多肯定没啥压力【鼓起】情况真没遇到，2年下来都烧成这垃圾成色了，底面依然是相对平整的，这点也很了不起【小红点】技术有没有用？对于厨房老鸟，基本不用看这个判断油温，但新手来说真的还挺友好，说实话，如果没有小红点，领导肯定得有几次把锅炸糊的经历最后一张图，其实是这口锅最初的模样，2年来从猛男粉变成了五彩斑斓的黑，却也看到了国货日复一日的品质升级，继续加油，继续努力。

曾经年少不羁爱自由的时候，只觉得养生壶是厨房里最鸡肋的玩意。炖汤？煮茶？是快乐肥宅水不香了，还是我旋风小陀螺熬不动夜了？但随着步入而立之年，从二人世界进入三口之家，养生壶在家里的地位却节节高，一路从厨房鸡肋变成了厨房利器。尤其是在老婆坐月子期间，炖汤羹炖中药炖甜品，一个壶干了三四个设备的工作，也难怪人人夸养生壶方便了。这款圈厨养生壶，是小米生态链下的产品，虽然在复杂厨具上还有工艺差距，但养生壶这种相对简单的产品做得是真不错，简单聊聊整体用下来的感受：【配置】上，采用的是三容器设计，外边是一个可视化的玻璃杯，容量在1.2L，烧大壶水或者汤羹毫无压力。里面有不锈钢滤壶和玻璃盅，前者是茶叶或者中药炖煮的利器，也能用来煮柠檬水；后者适合各类隔水蒸的汤羹，比如我最爱的桂花鸡头米【功能】上，预设了不同的档位，包括烧水煮奶这种常用功能，不用单独设定温度和时间了，确实方便。希望diy的也没问题，温度时间都可以设置【颜值】上，经典的米系外观，白色配合金属色确实颜值不错，如果家里是北欧风小清新装修主题，或者是白砖浅色厨房风，也很搭有人说，当今社会年轻人都开始养生了，代表着社会内卷严重。在我看来，别被所谓的养生行为学绑架，但对自己对家人都好一些，可能这才是养生的真谛吧

前几天晒了几个正儿八经的日本厨具，虽然贵重但至少还都有可圈可点之处。今天属于自爆式晒物，聊聊家里这个上过315打假节目的“厨房利器”，也希望能博大家一乐。自从各类公众号吹起了外国工匠精神的潮流，就有一批中国品牌思路大开，不想着怎么做好产品，却偷偷在国外注册了一系列商标和故事，套上了国外名牌的皮。这口壹加生活铁锅当年也是小红书上的热门选手，大肆宣传日本百年工艺，配上一位看起来就不明觉厉的日本大哥，虽然是千元的高价，销量却节节高。不幸中的万幸，我没有中招，但悲剧的是，我朋友信了。知道我喜欢折腾贵价厨具，特意买下来作为暖房礼物送给了我。说实话，当时收到的时候还是挺高兴的，毕竟是一片心意，也用了差不多大半年，客观中立得说说使用感受吧。【工艺】上，抛开那些高大上的名词和百年传承，直观感觉是做工还可以，铁锅整体质地和手艺其实是ok的，重量比陈枝记这些要轻，两耳方便出汤。因为锅壁薄，受热比较快，能炒出大火力和美拉德反应，看晒物里小炒肉就知道，家庭火力到这个水平，锅还是要有点吃火的实力的【颜值】上，其实很普通，虽然官方滤镜很大，但本质上就是一口深色铁锅，做出来的菜也不会发光【护理】上，正常开锅、吃油、热水简单冲冲就行，整体吃油后不沾的性能说实话不错，油锅炒鸡蛋完全不沾，养起来也不复杂【缺点】最显著也最让人生气的是，防锈能力不好，看图就知道，没多久居然锈了。要知道像之前的吉川，虽然大家也吐槽贵，但窒化铁技术实打实，不生锈，也是日本锅看家技术，所以当时我就估摸着这锅可能有水分没想到，水分不仅仅有，还是个大浪，直接3.15被重拳出击，日本工艺下都是营销造假，搞得好朋友也很尴尬。但我一直没有扔掉这口三无产品，除了珍惜朋友的情意外，也想留个纪念。其实从我的真实体验里大家也能看得出来，锅是假牌子，但做工品质不能完全否定，甚至部分时候还挺优秀。只能说，一些国产品牌动错了脑筋，不放在打磨内功上，而想靠坑蒙拐骗走一条捷径，但捷径终归是会反噬的。无论如何，这两年消费者和商家都越来越冷静，许多能打国货也受到了热捧，这是好事。我们不为品牌盲目，而应该为真正的品质买单。希望国货越来越好。

厨房里的锅碗瓢盆，一个个都说遍了，今天来说说砧板这个乍看不起眼、实则在厨房里存在感极强的选手，也顺带分享我剁手这块常年霸占张大妈推荐榜的朝日砧板2年后，真实的一些体验。最早的时候，刚来到上海，简单买了宜家的塑料砧板，但实在是太小，而且用了半年就有点变形了；后来，家里寄来了原木的砧板，看着很漂亮也特别厚实，但一来重量感人，二来确实不太好清洗，木纹缝里总是洗不干净，用久了还发霉，顿时觉得累觉不爱。当时看到朝日的各种推贴，心想200+的砧板有这么神奇么？下单回来一直用，转眼2年了，聊聊真实感受吧。【材质】上，看起来像是原木，实际上是树脂复合材料，耐高温不变形，手感在触面上能感觉到很弱的弹性，大刀剁下去不会震手。整体上，第一天用热水冲过就能用，不会有异味，洗各种脏东西冲一下就行，余味残留很有限，确实是很方便打理的砧板【耐性】上，确实值得夸一夸，因为不是木头，所以不存在发霉的问题，而且即使是高强度使用，板面也很平整，可以看下近距离拍摄，能看到刀痕，但不会有任何切配的影响，这还是2年鱼虾鸡鸭猪牛蔬菜各种处理下来的样子【规格】上，无论是厚度还是面积，对一个人切配来说都非常舒服了，板子大但是不沉重，力气小的女孩子也能提的动总的来说，当时张大妈上吹的一块板子5-10年我觉得不夸张，确实体验不错。至于性价比，见仁见智，毕竟20块的砧板一年换一次也就10年200，但对于负担的起的小小奢华，体验上却能好不少，我觉得还是值得一试的

对于厨房懒人来说，不粘锅无疑是个省事又省力的利器，毕竟用起来方便洗起来更方便，煎鸡蛋炒小菜都是拿手好戏，属于居家必备。但另一方面，不粘锅也是个快速消耗品，除开部分特别贵的物理不粘锅比如woll那些个，大部分不粘锅依靠的都是涂层，而涂层是会被消耗的。因此，之前我们家用的苏泊尔红点，搞活动不到一百就能拿下，差不多一年换一个，也能凑合用。这口tefal，堪称说不粘锅的老祖宗，全球最早几个做不粘锅的品牌之一，价格不算贵但也不便宜，差不多200-300活动价，但在入手后一年多用下来，老祖宗确实有几把刷子。1.性能：tefal的涂层有自己的专利，直观感受就是特别持久，一年用下来基本和苏泊尔服役三个月水准持平，当时卖家说保底两年可用，还真没说大话2.受热：直观的感觉是，这款锅比苏泊尔的不粘锅要更厚实一些，底部凸起、受热不均匀的情况基本没有，比苏泊尔好很多，特别是煎蛋饼啥的，很直观3.颜值：不粘锅的颜值，刚开始肯定有，满满用多了也就没了，小红点还是挺好看的，其他的只能说符合对一口不粘锅的基本预期吧总结来说，用下来还是挺满意的，老牌子工艺上感觉可圈可点，价格虽然比苏泊尔贵，但可预见得也比苏泊尔能用的更久，这波不亏，值得推荐

厨房神器有很多，合家欢的，一人食的，都能在特定场景发光发彩。今天聊聊一款用了一年多的一人锅，在家里只有1-2人的时候，能超级高效得搞定一顿饭，即使是泡面都能兼顾仪式感和营养，基本上老婆一出差这神器就高频登场。这款圈厨的多功能一人食料理锅，本身是个礼物，主打的是一锅多用，分区烹饪，可以很高效得搞定小分量多种类的一顿饭。除了炒煎，甚至还能涮个火锅，热个饭，如果是刚刚工作的一人租房党，感觉实用性爆棚。【材质】上，配了不同的锅底，自身也有不沾涂层，不论是煮火锅还是过油炒个蘑菇煎个五花肉，效果都还不错，也不粘锅【功能】上，预设了火锅、热饭、套餐、保温等功能，其实就是调节火力和持续时间，整体上火力和电磁炉类似，热起来相对挺快的，煎蛋煎五花肉都不错，当然和灶头大火相比那还有些差距【使用】上，通过煮泡面和蘑菇五花肉打个样。泡面泡着吃木有灵魂，一边煮开了一边加午餐肉荷包蛋才叫仪式感，而五花肉配合蘑菇炒香了，热个饭更是美滋滋，不用开锅，水冲就洗干净了，懒人最爱整体上，这个厨房神器针对性很强。如果是多口之家做一顿大餐，这个设备在效率和空间上都不尽如人意，但对于一人租房两人用餐，却能高效轻松得搞定复杂工作，省事省心

说起来厨房利器，有一口专业设备必须榜上有名——珐琅锅。虽然不像砂锅或者炒锅一样家家必备，但珐琅锅绝对是厨房里一个省事出大餐的神器，为啥呢？第一，好看。虽然大家都开玩笑说珐琅锅不就是法国的砂锅，但明亮的配色、铸铁珐琅的质感和厚重的体型确实凸显得这口锅卓尔不群，就连做个红焖牛肉看起来都感觉高级了一点点。第二，好用。和砂锅相比，珐琅铸铁锅的热传导性更好一些，而且由于锅盖本身的重量比较大，压力下水汽的循环也更高效，因此很多评测说珐琅锅锁水能力更强，主要就是这个道理。落实到具体烹饪上，珐琅锅不容易干烧、整体炖煮受热均匀，对新手也比较友好。第三，方便。珐琅锅因为颜值不错，也能直接受热，所以可以直接上灶，煮完了直接上桌，不用再倒来倒去。无论是直接煎炸或者是进烤箱，珐琅锅都没啥压力，所以在厨房容易手忙脚乱的朋友用起来就会自如很多。这口北鼎珐琅锅，大概是一年前买进的，用下来也快一年了，当时是一口深锅一口浅锅活动价1200入手的。说实话，在国产珐琅锅里，特别是和两三百的相比，不便宜。作为也买过300多的平替以及1000+的Staub，我自己用下来感觉北鼎这个锅水准还是很高的，主要优点在于：【涂层好】，外部基本上珐琅锅都是五彩斑斓的，但300多的锅用一段时间后，食材容易糊底，而且如果想简单炒制一下，北鼎这口锅加点橄榄油翻炒啥的毫无问题，煮完了洗锅几乎冲下热水就干净了，非常高效；【锁水强】，珐琅锅最强的能力就是在大炖菜和烹煮时锁水，不会越烧越干越咸，但便宜锅的气密性总是不太靠谱，还是会干烧，北鼎这个炖煮4-5小时一点不跑水分。最后也po了用北鼎炖煮的鸡汤和番茄牛腩，真的是简单好做、特别上镜，整体上这口锅和家里的Staub性能完全一致甚至更好，但价格却只有一半，至少在珐琅锅这个领域，国货也很能打

为了保证人身安全，尽可能避免被杠（虽然也很难完全避免），先声明一下，我是个买厨具爱好者，家里锅起码也囤积了十几口了，国产品牌陈枝记苏泊尔都是多年服役，家里最常用的还是一口老家打的高龄铁锅，over。今天来聊聊一款正价卖到1000+，活动也要600+的日本铁锅，也算是张大妈家的厨具界网红，多位厨房大佬倾情推荐——吉川Cook-pal。这口锅买下来到现在差不多服役了2年，感觉也算是有资格客观评价一下了。首先聊聊【工艺】，别的不说，至少这是一口真的日本铁锅，和许多千元水平挂羊头卖狗肉的中国作坊假洋鬼子相比，人还是比较real的。作为日本铁锅界的老牌选手，吉川这口cook-pal确实打得很漂亮，附上刚买时候的模样，锅体均匀，不像陈枝记那样方差很大甚至会有点坑坑洼洼。锅壁相当薄，底平弧度也漂亮，大火能出热度。单边开了汤口，弧度均匀，出汤汁菜很方便。再聊聊【体验】，整体总结就是，铁锅性能很棒，但也别神话铁锅，那种类似不粘锅的无脑炒制能力是需要花心思的。之前说过了，锅壁轻薄，一方面颠锅很方便，另一方面火力能吃进去，甚至有厨师朋友表示在居民灶炒出了餐厅的感觉，牛河小炒肉很合适。因为没有涂层，所以不沾一靠开锅养锅，没事上点油润一润，二就是靠宽油大火了，厨房爱好者都懂。基本上1年下来养的很好了，铁锅炒鸡蛋也没压力了。最后升华一下，说说【性价比】。1000块的铁锅，能买好几口陈枝记，性价比能达到几倍吗，我觉得不行。甚至养好了之后，差距还在不断缩小。在我看来，这口锅的价值在于，美观度很棒，新手开锅简单，工艺很漂亮，啥场景都能用，吃火力能力极强。每一块木板可能都做到了85分，而一些几百块的竞品差不多60-70分。至于是不是值得为多出来那10分付3-4倍的价格，只能说这是个玄学问题了。总之，如果你是个舍得为厨具花钱、愿意追求一些优质厨房体验的玩咖，这锅还是值得推荐的，至少没整那些玄学；如果是实用主义，厨艺高深，我觉得这个钱不值得。另外，记得活动好价入手，真的差蛮多的。