道理一样 小型滚揉机 由于后续烹饪方式不同就不用裹粉进一步嫩化了 他们有可能直接买嫩化好的回来自己改刀 在调味卖给你 外面卖的肉串为什么也很嫩 也是这个道理 不过羊肉会有点不同
我说的是家庭版 你说的是工业化鸡排 这种鸡排加工是 先上滚揉机 一边腌制一边破坏鸡肉的纤维 让盐水进入到肌肉内 再放吉士粉 进一步增加鸡肉嫩滑 裹料上也不同 如果你买过工业化鸡排成分表里都会有 XXX酸钠 那个就是你所说嫩的原因 这些都是允许添加的 食品添加计 相对于小作坊做出来的东西 我更相信工业化
鸡胸肉不适合炸烤 肉质柴 用鸡腿肉+敲肉锤+成起酥油 大豆油橄榄油炸不出味道 而且刚出锅很脆 等几分钟就软了 如果用面包糠选择大粒长款的 或者过筛后大粒的面包糠
热弯缸 夹灯或自制led硬灯条 瀑布过滤 都是关键词TB搜 看外观买就行 最便宜的一套50多 加上尼特利水草泥48(别图便宜买陶粒新手养不活) 硬件百元内 鱼水草看你喜好了
跑步最重要的是稳定性 其他的缓震 支撑 落差 软硬都看个人使用感决定 气垫刚好在跑鞋最基础的环节上翻车
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