抹茶芋泥巧克力豆麻薯条!糯叽叽还拉丝!
三重口感的麻薯条,这谁顶得住啊,糯叽叽的口感,贼有嚼劲,绝了! 准备材料:抹茶皮:糯米粉100g、玉米淀粉35g、细砂糖30g、抹茶粉2g、牛奶200g、黄油20g芋泥馅:奶油奶酪200g、细砂糖50g、荔浦芋泥50g、紫薯粉5g、炼乳5g、淡奶油200g、巧克力脆珠适量制作步骤:糯米粉+玉米淀粉+细砂糖+抹茶粉+牛奶,搅拌均匀。过滤一遍,盖上保鲜膜,戳几个洞,微波炉高火三分钟,取出加入黄油,揉捏均匀(没有微波炉可以上锅蒸30分钟左右)软化的奶油奶酪+细砂糖(45g),搅打均匀 加入淡奶油(50g),继续搅打均匀芋泥+紫薯粉+细砂糖(5g)+炼乳+淡奶油(50g), 搅拌均匀。 倒入奶酪中,搅打均匀皮平均分成小块,擀平,挤上奶酪馅和巧克力豆,包住即可