芝麻信用评估
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小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……
从浓浓腊八粥里，闻到了阵阵年味儿？腊月初八这一天，全国各地的老百姓都做腊八粥、吃腊八粥，这个传统一直延续到今。
儿时，大人煮一锅腊八粥，往往要吃好多天。那时的腊八粥，最多放一些赤豆、黄豆、蚕豆、油豆腐和芋头，就是一锅不错的腊八粥了。放芋头是有一定寓意的，代表是年年有余。腊八粥与其说一种“粥”道，倒不如说是一种“善”道、“孝”道。母亲总是用大铁锅煮一大锅腊八粥，先盛一大碗干干的叫我送给爷爷。然后，她再盛一碗放在灶龛上，敬灶王爷。然后一家老小才坐下来，你一碗、我一碗，只听到一阵碗筷碰撞的交响曲，还有“呼啦呼啦”的喝粥声。而吃剩下的腊八粥，虽然没有“腊八腊八吃到十八”那么形容和夸张，但“三烤咸粥四烤面”，中午吃剩晚上吃，今天吃剩明天吃，腊八粥越吃越香、越吃越粘稠。
如今随着社会发展，人民生活水平提高，腊八粥自然要吃新鲜的，但粥料自然要丰富许多。花式、品种也应有尽有，里面的料头是只有想不到，没有做不到。但“过了腊八就是年”“腊八腊八喝几天，哩哩啦啦二十三”，仍然是人们对美好生活和新春佳节的一种祝福与期盼。
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