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上班族的妈妈们每天都在为给孩子做早餐而发愁不妨来试试这款吐司披萨，简单快手，营养美味，孩子还特别喜欢。吐司可以提前一天做好，或者直接买现成的，晚上把所需要的材料备好，早上把全部材料放在吐司上就入烤箱烤就可以啦！ 🍀🍀🍀🍀 材料：吐司 4片 火腿肠 2根 玉米 适量 青椒 一个 番茄酱 适量 马苏里拉芝士 适量 步骤：1、先准备好4片吐司，准备好火腿肠，切成片，玉米用水煮熟，青椒切成丝就可以 2、吐司上面抹上番茄酱，放上马苏里拉芝士，多少自己决定 3、放上火腿，玉米，青椒，再放上一层马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱180度，中层，上下火，10到12分钟左右 🍀🍀🍀🍀 小贴士：每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！

早餐必备美食❗️面包的柔软加上内在甜甜的蜜豆，表面撒上香甜酥粒，别有一番风味❗️🍀🍀🍀 材料：高筋面粉 310克 鸡蛋 40克 纯牛奶 185克 盐 3克 白砂糖 50克 酵母 4克 黄油 30克 酥粒：黄油 10克 糖粉 10克 奶粉 5克 低筋面粉 20克 步骤：1、先准备好材料，将黄油以上全部材料放入面包机中，和面10分钟，加入软化好的黄油，再次和面10分钟，直到揉出手套膜即可 2、放入面包机中发酵，发酵的时候可以把酥粒做好，将全部酥粒全部材料放一起，用手揉，酥粒就做好了，黄油隔热水融化成液体。 3、面团发酵至两倍大，戳洞不回缩即可，拿出排气分成均等的9等份，盖上保鲜膜松弛15分钟 4、面团压扁，将蜜豆包入，封口朝下放入烤盘，放入烤箱二次发酵40分钟，放一碗热水 5、二次发酵完成后，刷上蛋液，撒上酥粒，放入预热好的烤箱180度上下火，中层20分钟。 🍀🍀🍀🍀 小贴士：每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！上色后盖上锡纸，避免颜色烤太深！揉面时间和发酵时间只做参考，主要看面团状态！

喜欢吃吐司的不妨试试这款吐司，金大旺老师的食谱，做出来真的超级柔软哦❗️ 材料：高筋面粉 200克 低筋面粉 50克 糖40克 炼乳15克 奶粉 12克 盐 3克 鸡蛋 30克 牛奶 40克 水 75克 酵母3克 黄油 32克 步骤：1、将黄油以上全部材料放入面包机中，和面10分钟，加入软化好的黄油，再次和面10分钟 2、直到揉出手套膜即可，放入面包机中发酵，发酵至两倍大，戳洞不回缩即可 3、发酵好的面团，拿出排气，均等的分成三份，盖上保鲜膜松弛15分钟 4、拿出一个面团擀成长方形，从上向下卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟 5、再次擀成长方形，从上向下卷起，放入吐司模具中，放入烤箱二次发酵，放一碗热水增加湿气 6、发酵至9分发，刷上蛋液，放入预热好的烤箱180度，中下层，40分钟，出炉趁热脱模，放在烤网上晾凉再切片。 🍀🍀🍀 小贴士：每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！上色后盖上锡纸！

只需要三种材料就能做出，步骤也特别简单，烘培小白也能做成功❗️ 每次想吃酸的第一就想到山楂，超市里的山楂都用了各种添加剂，而且成份也不全是山楂做出来的，自己做的山楂才是真真实实的！所以想吃的自己在家做吧，干净卫生零添加！🍀🍀 材料：山楂（去核去蒂） 500克 冰糖 150克 水 适量 步骤： 1、山楂用清水洗干净，去核去蒂，将山楂放入锅中，倒入适量清水，大火煮10分钟，将山楂煮软。 2、将煮软的山楂放入东菱榨汁机中，倒入煮山楂的水，水量不能超过山楂，开启2挡将山楂打溶 3、倒入不粘锅中，非常细腻，我都没有过筛，如果你的料理机打的不细腻，一定要过筛，放入冰糖，用小火翻炒 4、一直翻炒到，拿起搅拌刀，山楂不易滑落状态，不能搅拌太干，不容易铺平 5、倒入烤盘，用刮刀抹匀，我做了三盘，放入烤箱100度，一个半小时到两小时左右烘干，不着急的话，可以放室温晾干，可能需要几天时间，看天气吧 6、将烘干的山楂趁温热卷起，冷却定型后再切块，我是用保鲜膜包的，也可以切成条，沾上白糖。 🍀🍀🍀 小贴士：家里有破壁机的，应该不用加水都能打细腻，料理机都必须加水才能打，但是水不易过多，打的太稀，后期在不粘锅中会炒很久！

用后蛋法，不塌陷不收腰，比原味戚风更加软绵，风味更佳❗️❗️ 戚风又名“气疯”刚开始做戚风蛋糕确实觉得非常难，我一次次总结经验，觉得后蛋法更加容易成功，减少蛋黄糊在搅拌过程中起筋，后蛋法面粉加入搅拌的会更加细腻，大家可以试试❗️我这是7寸中空模具。 ☘️☘️☘️ 材料：鸡蛋 4个 玉米油 40克 纯甄酸奶 90克 白砂糖 60克 低筋面粉 85克 柠檬汁 5滴 步骤： 1、玉米油和酸奶混合搅拌均匀 2、筛入低筋面粉，Z字型搅拌无颗粒状态，分两次加入鸡蛋搅拌均匀，顺滑即可。 3、蛋白加入柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至拉起打蛋头，蛋白短而直立。 4、分一半蛋白到蛋黄中，用翻拌手法翻拌均匀，再倒回蛋白盆中，继续翻拌均匀。 5、倒入模具中，轻震两下，震出气泡，放入预热好的烤箱150度，上下火，底层60分钟，出炉轻震两下，震出热气，倒扣待凉以后脱模。 ☘️☘️☘️ 小贴士：每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！

自制无添加，小孩老人都喜欢吃的一款蛋糕。 记忆中小时候进蛋糕房，豆沙面包和奶油面包是最爱选的两款面包，其次就是葡萄干蛋糕卷了，软绵好吃，配上葡萄干，增加更丰富的口味，中间还可以抹上奶油或果酱！🍁🍁🍁 材料：鸡蛋 4个 白砂糖 45克（蛋黄15克，蛋白30克） 玉米油 40克 纯牛奶 40克 低筋面粉 65克 柠檬汁 5滴 葡萄干 适量 步骤： 1、将蛋白和蛋黄分离，蛋白盆中应无油无水无蛋黄，蛋黄中加入15克白砂糖搅拌均匀 2、加入玉米油和纯牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀，Z字行搅拌，不能画圈搅拌，容易起筋，搅拌至无颗粒状态。 3、蛋白加入柠檬汁，低速打发至粗泡状态，加入三分之一的白砂糖，中速打发至粗泡消失，加入三分之一白砂糖，然后高速打发至有纹路状态，加入最后的白砂糖，打发至8分发，拉起打蛋头有弯勾状态。 4、将一半蛋白放入蛋黄中，从下往上翻拌均匀，倒回蛋白盆中继续翻拌均匀 5、烤盘中铺上葡萄干，将蛋糕糊倒入烤盘，放入预热好的烤箱140度20分钟，上下火 6、出炉，倒扣撕掉油纸，放一张新油纸在上面，翻面，趁热卷起，定型半小时。 🌟🌟🌟 小贴士：每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱而调节！ 许多葡萄干蛋糕卷食谱都会把葡萄干泡朗姆酒，我家里没有就没有泡，也没有泡水，烤出来也非常好吃！

不用烤箱不加一滴油的快手早餐，好吃不上火，老人小孩都喜欢吃，只需要一口平底锅，就能完成，特别软绵松软好吃😋😋 材料：鸡蛋 2个 细砂糖 30克 柠檬汁 3滴 酸奶 75克 低筋面粉 45克 步骤：1、蛋白和蛋黄分离，蛋白盆中应无油无水无蛋黄，蛋黄和酸奶混合搅拌均匀 2、筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态 3、蛋白加入柠檬汁或白醋3滴，分三次加入白砂糖打发，打发至拉起打蛋头，蛋白短而直立状态 4、分一半蛋白到蛋黄中翻拌均匀，再倒回蛋白盆中继续翻拌均匀。 5、装入裱花袋挤入不粘锅中，也可以用勺子，周围用小勺子滴两小勺水，盖上锅盖小火煎3到5分钟，看厚度，翻面再煎3分钟，滴一点水，松饼就完成了。小贴士：全程一定要用小火，小火，不粘锅，不粘锅😁😁这个方子我做了7个，不薄也不厚，喜欢厚点的就多挤一点面糊！

哄孩神器，孩子的最爱，就连我也特别喜欢吃😄😄😄 材料：鸡蛋 2个（50克左右一个） 白砂糖 50克 低筋面粉 60克 黄油 20克 巧克力 适量 糖珠 适量 步骤： 1、鸡蛋加入白砂糖，用电动打蛋器打发至拉起打蛋头，画8字5秒内不消失状态。 2、筛入低筋面粉，用搅拌刀翻拌均匀。 3、黄油提前隔热水融化，先将蛋糕糊放一点在黄油里混合均匀，然后再倒回蛋糕糊中，翻拌均匀。 4、将面糊放入裱花袋，挤入模具，挤满，盖上盖子，放入预热好的烤箱170度，中层，上下火，20分钟。 5、出炉趁热脱膜，将巧克力隔热水融化，巧克力碗中不能有水，将棒沾上巧克力，插入蛋糕中，放在一旁待巧克力变硬后再做其它操作。 6、将蛋糕都沾上巧克力，撒上糖珠即可，插在泡沫垫上，待巧克力变硬后，装袋即可。 小贴士：每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！ 冬天巧克力碗最好一直放在热水里进行，因为很容易变稠，凝固。

最近太热了☀️☀️每天都靠冰咖啡续命‼️ 还好家里有雀巢多趣酷思Genio S Plus小精灵咖啡机，每天一杯☕️快捷方便，一分钟就能制作一杯花咖～ 🌸🌸🌸🌸 今天就教大家制作两杯夏日必备的冰咖啡： 🌈菠萝冷萃咖啡 👉做法：菠萝放入杯中压出汁，加入冰块和柠檬，倒入气泡水，咖啡机中放入冷萃咖啡胶囊，调好水量和温度，萃取咖啡即可 🌈咖啡莫吉托 👉做法：薄荷叶放入杯中，加入少许糖，挤入一点柠檬汁，放入冰块，青柠檬，倒入气泡水，咖啡机中放入意式浓缩咖啡胶囊，调好水量和温度，萃取咖啡即可

最近天气越来越热了☀️☀️吃冰季节来了！家里冰淇淋囤起来🌈🌈最近还真被我囤到一款巨好吃的奶冰，钟薛高家的新品，我分别入了杏子奶冰和杨梅奶冰🍦一根冰淇淋就能吃到双重口感，太赞了吧‼️而且依旧是我们熟悉的瓦片造型，一看就知道是哪家的冰淇淋。🌸🌸🌸🌸 💥杏子奶冰💥 上层是杏子冰，有大块的杏肉，每一口都能吃到[赞R]清新爽口，果香浓郁！下层是奶冰，淡淡的奶香，和牛乳味雪糕的浓郁不同，清爽好吃，太赞了👍 💥杨梅奶冰💥 一口下去，能吃到满满的果肉纤维，酸甜好吃，杨梅控必入呀～[偷笑R][偷笑R]配上下层浓郁的奶冰，酸酸甜甜太爽口了～