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国民第一夫人宋美龄最爱的〈美龄粥〉，养颜圣品，美容冻龄，香甜软糯，无敌好吃～最主要的是简单易做，老少皆宜，厨房小白也能做成功❗️ 今天带大家学做南京著名小吃〈美龄粥〉，又名豆浆山药粥❗️香浓的豆浆遇上山药会有什么神仙美味呢❓让我们一起学学吧❗️ 🌸🌸🌸🌸🌸 材料：糯米 70克 梗米 30克（也可以用大米） 山药 一根（我用了130克） 冰糖 20克 黄豆 50克（加1000克水打成豆浆） 枸杞 适量 步骤：1、50克豆浆用清水泡两小时，泡好的豆浆倒入豆浆机，倒入1000克清水，打成豆浆 2、打好的豆浆过筛到锅中，加入切成小粒的山药，加入洗好的糯米和梗米，大火熬开，关小火熬40到60分钟左右 3、熬到浓稠加入冰糖，冰糖融化即做好了，最后撒上枸杞做装饰。 🌸🌸🌸🌸🌸 小贴士：熬粥可以放电饭锅按煮粥功能，也可以在锅中小火熬，也可以用高压锅压，高压锅压20分钟即可。 🌟美白外用： 除了内调，需要长期食用美白食谱，外用的面膜也不能少哦，尤其是防晒非常重要，不管冬天夏天，一年四季都需要涂防晒霜，防止紫外线过多的摄入皮肤，不够白的妹子，还需美白面膜。 我选的这款黑醋草本养颜面膜，是中药成分，可以从内而外的调理皮肤，成分都是天然的植物成分，里面有白芍，红景天，人参根粉和手工黑醋，可以抑制黑色素生长，另外醋还能软化皮角质层，祛斑美白，坚持用一个月，一定会有改变的！最后祝各位小姐姐夏天都能白成一道光～

不愧是网红美食，真的超级好吃，再也不要去外面买啦，自己在家就能做出来，非常简单，只需要把全部材料混合搅拌均匀，一口平底锅就能做出好看又美味的蛋糕❗️ 🌸🌸🌸🌸 材料：鸡蛋 2个（90克左右） 糖粉 20克 低筋面粉 50克 可可粉 3克 纯牛奶 170克 玉米油 10克 表面可可粉 适量 内馅：淡奶油 200克 白砂糖 20克 奥利奥碎 适量步骤：1、将两个鸡蛋放入摇摇杯，加入糖粉 2、可可粉个低筋面粉过筛后倒入摇摇杯，倒入纯牛奶和玉米油，盖上盖子，用力摇晃均匀 3、过筛一下更加细腻，再倒回摇摇杯，取掉最上面的小盖子 4、不粘平底锅小火预热两分钟，将面糊倒入，不要倒太多，要薄一点， 5、快速摊均匀，小火煎至饼皮冒泡就熟了，我做了7张， 6、淡奶油加糖打发至奶油坚挺，饼皮重叠在一起，我做了一个4张皮的，一个3张皮的， 7、将奶油抹在中间，撒上奥利奥饼干碎，两边的多余的饼皮，向中间折叠，再从一头卷起，就做好了，是不是超级简单✌️ 🌸🌸🌸🌸 小贴士：全程一定要用小火，每做好一张皮，将锅放在湿帕子上降温一分钟，再倒入面糊，摊均匀以后，再放小火上煎！

这款配方的面包，我已经做了很多次了，真的是超级柔软拉丝，放到第二天也一样柔软好吃，今天在表面撒了椰蓉，面包更加风味独特❗️ 🌈🌈🌈🌈🌈 材料：高筋面粉 310克 鸡蛋 40克 纯牛奶 185克 盐 3克 白砂糖 50克 酵母 4克 黄油 30克 表面：全蛋液 适量 椰蓉 适量 做法：1、将黄油以上全部材料放入面包机中，和面10分钟，加入软化的黄油，再次和面10分钟 2、直到揉出手套膜，放入面包机中发酵，发酵至两倍大，戳洞不回缩即可 3、发酵好的面团拿出排气，分成均等的8等份，盖上保鲜膜，松弛15分钟 4、面团擀成长方形，从一头卷起，放入烤盘中 5、放入烤箱二次发酵30分钟，发酵好的面团，刷上蛋液，撒上椰蓉， 6、放入预热好的烤箱，180度20分钟，中层上下火，上色后盖上锡纸，避免颜色烤太深，出炉脱膜放烤网上晾凉，密封保存。 🌈🌈🌈🌈🌈 小贴士：每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！揉面时间和发酵时间仅供参考，主要看面团状态！

别再去外面买奶茶喝了，自制的奶茶干净卫生又好喝，外面奶茶一股香精味，不喜欢❗️其实做奶茶并没有想象中那么难，做好珍珠，奶茶就已经成功了，因为纯牛奶加红茶熬没有一点技术含量，谁都会呀我用的是燕之坊的鳌古黑糖，分袋装的，一个20克左右，特别方便，现在我们就来学学怎样做出一杯好喝又有营养的奶茶❗️ 🌸🌸🌸🌸🌸 材料： 珍珠：黑糖 40克 水 70克 木薯淀粉 100克 黑糖糖浆：黑糖 40克 水 80克（比例1:2） 奶茶：纯牛奶 300克 红茶 5克 做法：1、先做珍珠，红糖切碎和水混合，小火熬至沸腾，倒入木薯淀粉，关火，趁热搅拌揉成面团 2、将面团分成几个小剂子，搓成长条，切成小颗粒，揉圆，裹上木薯淀粉，防止粘黏，用不完放冰箱冷冻保存 3、锅中加清水煮至沸腾，倒入珍珠，刚倒进去要不停的搅拌，避免珍珠粘住锅底，珍珠煮浮起来后煮10到15分钟左右，时间主要看珍珠大小和多少，煮至晶莹剔透即可，捞出放冷水中，这样珍珠才不会粘黏 4、现在开始做糖浆，40克黑糖和80克水混合，小火熬至浓稠，要不停的搅拌，倒入珍珠继续熬至糖浆能挂住杯壁即可，将黑糖珍珠顺着杯壁往里放，让杯子四周都挂满糖浆 5、纯牛奶加入红茶煮几分钟，过筛滤掉红茶，温热后倒入杯中即可（冷的奶茶也很好喝） 🌸🌸🌸🌸🌸 小贴士：做珍珠红糖水一定要沸腾后跟木薯粉混合，不然揉不成团。

我是个面包控，特别喜欢吃面包🍞不管什么面包都超级爱，这款面包是我吃过最软软软的一款面包，浓浓奶香味，完全可以撕着吃，说到面包，就无法自拔，哈哈，一起来做这款面包吧❗️ 🍀🍀🍀🍀🍀🍀 材料：高筋面粉 310克 鸡蛋 40克 纯牛奶 185克 盐 3克 白砂糖 50克 酵母 4克 黄油 30克 步骤：1、将黄油以上全部材料放入面包机中，和面10分钟，加入软化好的黄油，继续和面10分钟 2、直到能拉出手套膜即可，在面包机中发酵，发酵至两倍大，戳洞不回缩即可 3、将发酵好的面团拿出排气，分成均等的12等份，盖上保鲜膜松弛15分钟 4、将面团擀成长方形，上下两边向中间折叠，再次擀成长方形，上下两边向中间卷，翻面放入烤盘 5、放入烤箱二次发酵，放一碗热水增加湿气 6、发酵至一倍大，大概40分钟，表面筛上高筋面粉，用锋利的刀片划上叉，放入预热好的烤箱，180度，上下火中层20分钟，上色后盖上锡纸，避免颜色烤太深不好看！ 🍀🍀🍀🍀🍀🍀 小贴士：每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！我的温度和时间仅做参考！揉面和发酵的时间仅供参考，主要看面团状态！

入手新烤箱第一烤✌️✌️刚入烘培，做的第一个蛋糕就是戚风，当然是没有成功的我也被气疯过，你有没有被戚风蛋糕“气疯”过做了几次以后，每次都总结经验，现在再也不会失败了，就算这个是新烤箱，也做的非常成功❗️ 🌸🌸🌸🌸 材料：鸡蛋 2个（60克以上） 纯牛奶 25克 玉米油 20克 白砂糖 30克 低筋面粉 35克 柠檬汁或白醋 3滴 步骤：1、鸡蛋要选60克以上的，蛋白和蛋黄分离，蛋白盆中应无油无水无蛋黄 2、蛋黄中加入纯牛奶和玉米油，混和搅拌均匀 3、筛入低筋面粉，Z字型搅拌均匀 4、蛋白加入柠檬汁，糖分三次加入用电动打蛋器打发，打发至拉起打蛋头蛋白直立状态 5、分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白盆中继续翻拌均匀 6、倒入6寸模具中，轻震两下震出气泡，放入预热好的烤箱140度60分钟，中层上下火，出炉后轻震两下，震出热气，倒扣晾凉再脱膜！ 🌸🌸🌸🌸 小贴士：每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！我的温度时间仅做参考！低温慢烤，中途不要开烤箱放锡纸，上色快，说明你烤箱温度高了！一定要倒扣晾凉再脱膜，热的戚风脱膜容易收腰哦！

超级喜欢这款日式棉花蛋糕，爱上它的入口即化，超级软绵，有弹性，用水浴法烤，好吃不上火❗️ 🍃🍃🍃🍃 材料：鸡蛋 4个 低筋面粉 50克 色拉油 40克 白砂糖 40克 纯牛奶 50克 柠檬汁 5滴 步骤：1、3个蛋白和蛋黄分离，一个全蛋 2、3个蛋黄和1个全蛋加入纯牛奶搅拌均匀 3、玉米油隔热水加热，有小泡的时候关火，筛入低筋面粉搅拌均匀 4、搅拌均匀后和蛋黄糊混合，搅拌至顺滑状态 5、蛋白加入柠檬汁，糖分三次加入打发至拉起打蛋头有弯钩状态 6、分一半蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白盆中继续翻拌均匀，倒入6寸模具中，活底模具下面包一层锡纸 7、放入预热好的烤箱150度70分钟，上下火，下层，水浴法，烤盘中装入一半的水，将模具放入，出炉后轻震两下，震出热气，放烤网上冷却后脱膜。 🍃🍃🍃🍃 小贴士：每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！蛋白不要打发过硬，表面会开裂，湿性发泡就可以了！活底模具下面一定要包一层锡纸，避免进水！

夏季悄悄来临，雪糕又要开始霸道的出现在我生活中，每年夏天，都会去批发好多冰淇淋储存在冰箱中，自从有了小孩，就再也不敢放冰淇淋在家，因为他也想吃😂😂都知道外面的冰淇淋有许多的添加剂，所以要少给小孩吃，最好别吃，自己做，干净卫生而且一点不比外面差❗️自制的冰淇淋脆皮也用的可可脂的，外面的冰淇淋脆皮全是代可可脂，所以自己动手做起来吧，超级简单易做，零失败，一次成功❗️ 🌈🌈🌈🌈 材料：蛋黄 2个 白砂糖 30克 纯牛奶 50克 淡奶油 180克 白砂糖 20克（加淡奶油中一起打发） 蔓越莓 15克 步骤：1、蛋黄和白砂糖混合搅拌均匀，纯牛奶倒入奶锅中小火煮，周边冒泡即关火 2、将纯牛奶趁热分三次倒入蛋黄中，边倒边搅拌 3、搅拌均匀后再倒入奶锅中小火煮至冒泡，关火晾凉备用（火不能大，不然容易成蛋花汤） 4、淡奶油加入白砂糖打发至8分发，有小尖勾，将之前做好的蛋黄牛奶液分两次，和淡奶油混合搅拌均匀 5、放入蔓越莓干搅拌均匀，倒入乐葵冰淇淋模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻一晚 6、第二天脱膜即可开吃，也可以将巧克力融化，裹上一层巧克力，几秒中就能凝固 🌈🌈🌈🌈 小贴士：最开始熬蛋黄牛奶液的部分一定不要省略，因为蛋黄是生的，要煮熟，但是不能大火，容易煮成蛋花汤！

现在的年轻人总是喜欢吃烧烤，大排档，路边摊，点外卖宵夜，外面的太不干净，其实你只需一个烤箱，就能自制干净卫生的烧烤，秒杀路边摊，超级好吃❗️ 🍃🍃🍃🍃 材料：猪瘦肉 300克 牙签 一把 生抽 2勺 料酒 1勺 白糖 1勺 蚝油 1勺 淀粉 1勺 辣椒粉，孜然粉，五香粉，花椒粉，胡椒粉，干辣椒，味精，盐，白芝麻，香葱适量 蒜 1个 生姜 4片 步骤：1、猪肉清洗干净，切成小块 2、两勺生抽，一勺料酒，一勺白糖，一勺淀粉，一勺蚝油全部放入 3、辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，五香粉，花椒粉，干辣椒，白芝麻全部放入 4、蒜切片，生姜，香葱，盐，味精全部放入，混合搅拌均匀 5、牙签用开水泡几分钟消毒，将肉一个一个串上放入烤盘，放入预热好的烤箱，220度，中层，上下火20分钟，烤到最后5分钟的时候，拿出刷点油，撒上白芝麻和香葱即可 🍃🍃🍃🍃 小贴士：纯瘦肉油少，容易烤干，所以烤到最后几分钟的时候可以刷少量食用油！

这款奶油面包，超级柔软拉丝，放至第二天第三天还是一样柔软好吃！家里淡奶油打开没吃完，拿来做面包真的太适合了，家里人都喜欢吃这款加了奶油的小面包🥯外出携带也非常方便哦！ 🍃🍃🍃🍃 材料：高筋面粉 300克 奶粉 10克 白砂糖40克 盐 4克 鸡蛋 40克 淡奶油 70克 纯牛奶 100克 酵母 4克 黄油 20克 杏仁片 适量 步骤：1、将黄油以上全部材料放入面包机中，和面10分钟，加入软化好的黄油，再次和面10分钟 2、揉出手套膜即可，在面包机中发酵。发酵至两倍大，戳洞不回缩即可 3、发酵好的面团拿出排气，分成均等的16等份，放入烤盘 4、放入预热好的烤箱，二次发酵30分钟，下面放一碗热水增加湿气（发酵看状态，不看时间，我的时间只作参考） 5、发酵好的面团刷上蛋液，撒上杏仁片，放入预热好的烤箱，180度上下火中层20分钟，上色后盖上锡纸，出炉趁热脱膜，烤网上晾凉密封保存 🍃🍃🍃🍃 小贴士：每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！