根据面粉的实际情况,将面粉的标准号分为“国家标准”、“企业标准”和“专用面粉标准”。其中,“国家标准”是最低要求,标准编号为
GB
作为起点,其他两个标准必须以“国家标准”为基础。根据国家标准,面粉可分为以下三种。
浓面粉
GB/t8607
低筋面粉
GB/t8608
中筋面粉(普通面粉)
GB/t1355
企业标准是生产企业在“国家标准”的基础上制定的标准,即企业标准高于国家标准,不能低于国家标准,否则不允许上市销售。一般来说,企业标准号大多是大写的。”
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