芝麻信用评估
现在无数的各种咖啡机也敢标称自己的是17bar，19bar压力，然后并无卵用，基本上都是靠压力粉碗来达成所谓的xxbar压力。 教科书的意式咖啡， 仅仅稳定的9bar压力足以。
illy胶囊是标准的7g出30ml，据意呆小伙子说这是标准的espresso粹取配方--->我补充一句，这些数据都仅限于胶囊咖啡的数据； 对于普通的半自动咖啡机来说，都是不正确的。
意大利最引以为豪的还是意式浓缩咖啡，并非是摩卡壶方式做出来的咖啡。
Illy胶囊机做出来的咖啡，还是可以超过部分的星巴克咖啡（其实星巴克的咖啡是越来越差，人员培训根本不到位）
1)意大利人的确对自己的咖啡有信心，星巴克开到意大利必死（就星巴克的咖啡品质？） 2）如果是深度烘焙，胶囊机萃取出来的咖啡颜色还是不够（如果是光看颜色的话）， 实际口味只有作者知道。 3）奶泡打的不是好，不过可能也跟作者不熟练有关系。
4）胶囊机的优点在于简单方便，如果看中这个特点的朋友，还是推荐。
5）任何咖啡机都要做好机器清洁，这个很重要。
你怎么知道我是乱喷？ 很不幸我得确买过防S，而且用过，最后出掉了。 防S的产品做工很粗糙，设计更是不怎么样， 不仅仅是萃取不稳定，打奶泡更是一沓糊涂，主要是出蒸汽不给力； 也许你是可以用防S做出一杯不错的咖啡，其实我也可以，问题是这机器不稳定，好的ok，不好的各种一沓糊涂。
防S的唯一的优点在于价格便宜，买起来不心疼（其实是扔起来不心疼）。
我不会说你是乱喷，看起来你也应该是买了机器的，你只是讨论问题说不到重点而已。
不要以为是嫌浓度高了就调低，然后只是“以为”后程出来的是水，那个不仅仅是水，而是包含其他的杂味，比如苦，酸，涩等。
觉得浓度太高，就萃取正常的咖啡，然后再用热水兑（所谓美式咖啡），或者打奶泡加入，这个都比你现在的过度萃取的味道强
可能是作者拍照光线还是调整的问题，从你晒的图来看， 无论是萃取时流出来的液体，还是上面的油脂颜色，我觉得离你文章中的“专业”两个字差得很远，甚至连准专业都达不到。
我不是随便乱说，你查一下smzdm上其他晒咖啡机的晒单，里面有一些图片是展示萃取咖啡的，你做一下对比
