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笔记 1
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人间烟火气 就在六必居
入冬啦,是谁还没准备好火锅食材!零下20度的东北,外面北风呼啸,窝在家里最舒服的时刻自然是来一顿涮羊肉!这源于小时候被老父亲培养出来的对冬天的标配认知,天冷了就得涮锅子。小时候吃的涮锅子多半是干海鲜和酸菜做底,偶尔老父亲会加点五花肉,开锅后加入羊肉边煮边吃,吃的满屋子热气缭绕,离不开的灵魂伴侣永远是麻酱,腐乳和韭菜花。说到这儿,就不得不请出我们的老朋友——中华老字号-六必居!今天给大家推荐的是老朋友的火锅蘸料组合,包含经典二八酱、创新五五酱、以及麻酱的二位好搭档腐乳韭菜花~满满一箱,诚心实意!可爱的分割线~~~~~~~~~~~~~~六必居二八酱真真儿的芝麻花生2:8,纯净无添加。浓郁的坚果风味,满口生香,回味悠长。最佳搭配:涮羊肉!用火锅汤底稀释二八酱,比例您随意,少量多次总能调到您喜爱的程度,来点腐乳汁和韭菜花,酌情加点小米辣、葱花、香菜、辣椒油,千人千味。延伸吃法:万物皆可盐可甜,既然有咸花生酱,就能有咸口的二八酱,调入适量海盐,来个二八酱吐司怎么能说不行呢~至于二八酱拌面拌菜、二八酱饼干锅盔火烧,打开脑洞,想怎么吃就怎么吃~六必居五五酱我愿称之为端水大师酱!芝麻花生五五开,柔滑口感自然来~吃惯了二八经典比例,来一口五五酱打开新的味蕾~你想要的芝麻的香浓、花生的绵甜,一股脑儿的都给你,比例平衡不出挑,细腻丝滑刚刚好。六必居红腐乳色泽鲜亮的经典小红方,通过有益菌发酵保存,豆香浓郁且口感细腻松软,绝对的老少皆宜,米饭杀手!六必居韭菜花酱除了作为火锅的辅料搭配,在清水炖羊排这个领域,韭菜花酱绝对是王者地位。你以为的清水炖羊排——没味、油腻。蘸了韭菜花酱的清水炖羊排——属于是缺啥补啥,韭菜花酱的清爽咸辣,恰到好处的中和了羊排的油润感,补足底味的同时更激发了羊排的鲜香,口感真的超级丰富,劝君一试!
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2024-12-28
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