难不难喝只不过是口感罢了,事实就是市场上口感淡爽的啤酒好卖的多。你再杠,杠的杠上开花又有什么用。连乌苏稍微做大一点都要调整口感适应市场。你要明白啤酒生产根本没有秘密。你说的那些酒不清爽的啤酒如果好卖,大厂们早就批量生产了。
胡说八道也要有个先后顺序,我啥时候做餐饮了? 外面啤酒进价关我什么事?烧烤啤酒都照样有高端有低端。我说的是饮用场景。有几个人会吃夜宵烧烤喝所谓精酿呢(本身精酿这个概念就是些做不进内地市场的品牌搞得概念营销)。啤酒市场是一个高度发达的寡头竞争市场。域外品牌想做进来,除了大肆搞差异化概念营销没有好的办法。问题是大众市场不相信这些营销。精酿,纯净法啤酒。。这些概念最多能人为造个小圈子自娱自乐(对推概念的啤酒厂而言,大概相当于围个小圈子吧)。
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