tb评论里想问个问题都回复不了,真nb,以下搜索来自某呼问答,有没有人了解不粘锅thermolon涂层和ecolon涂层的区别,哪个更安全?
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热议 | 有哪些好用的不粘锅推荐?
风雨如晦
炊具小白,努力成为大牛,资深研发
谢邀感谢@泰格邀请创作
都是陶瓷涂层的商品名,此类陶瓷并不是无机陶瓷,其涂层分子中含有二甲基硅氧烷片段,是不粘性的来源。
因为二甲基硅氧烷的不粘性主要取决于甲基的低表面张力,但是甲基在高温下非常容易分解,此类不粘锅作为煎炒锅不粘性很容易失去。但是作为煮锅还是没有问题的。
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