Victoria Market 的吃的有啥好吃的。。。就快餐。。。Richmond就一个越南香港聚集区,老到不行,吃个越南米粉至于么。。。刘家小厨人均不到一百刀。。。万寿宫据说还行也没必要这么贵吧。。。很多每天吃的东西被炒成这样也是醉。。。
哈哈,我也完全不知道这个人为什么要这么跟我撕。现在很多这种半瓶子不满乱晃荡的人,关注食物本身才是王道啊,刀再怎么样也不过是个工具。
你真搞笑,你对比一下吧,三德和中片哪个更好用,切出节奏感上下切东西,你要是做饭小白只会一刀一刀切那当然没区别。我又没说中片什么都强,我只说中式切片切丝绝对中片强,切肉买牛刀很合适啊,三德就是什么都能干,什么都干不好。岛国做中片给中国人用怎么了,你看日料当中有中式炒丝烩丝那种菜么,大烫干丝,文思豆腐,你用三德给我切一个看看?你这个人是搞笑呢吗?我重申一遍,我没有看不起三德的意思,我只是觉得术业有专攻,三德没那么好,越是每项都能到60的,它是不可能在某项到100的,这是我对三德的认识。另外说中片切不好肉的,建议你去看一看老北京手切羊肉,全都是不冻的肉哦。
国产到有好货买国产好货不就行了,那你的意思只要这个产地最垃圾的比不上人家的平均水平,咱们就不买这个产地的东西了?搞笑的逻辑。我什么时候讲刀都要以相同频率磨了,你这个人真搞笑,辩论就好好来,别诽谤好吧。嘿,你别说,磨刀还真是个技术活,要吧刃磨好磨漂亮,还真没那么简单。削纸刮毛过番茄还真不是什么难的,磨刀讲究比这些可多了去了。
天哪大哥,我说三德重心靠后是相对中片说的,你平时做饭吗,三德重心在清根又怎么了,能跟中片比吗。中式上下切法用起来还是中片顺手啊,有疑问么
最后我就想说一句,哥们你对刀了解真不多,你做饭吗拿你家三德切切胡萝卜试试你就知道了,同样锋利度的情况下,三德特别费手,中片才是中国家庭最常用的。就因为三德是最均衡的,所以它干什么都不行。另外你想一想,为什么三德是这种造型,因为西餐切法是划切,不是中式上下切,如果你喜欢划切当然三德没问题,但是三德能干的牛刀也能干,弧度上牛刀还小。不过我还真没见过中国人用划切的,切个土豆丝用划切,一个土豆切十分钟,给自己找麻烦么。最后的最后我再说一句,我从来没有说过日本刀不好,我就是说买刀一定要磨,否则再好的也不能一辈子锋利。另外就是三德真不适合中式切法,否则日本人为什么有菜切和中片呢。你理解错的我意思了。
至于你最后说一把洋刀应该是三德,三德这款刀,根本就不适合中国家庭。切丝切片比不上中片,手感差太多了,再锋利也不行。因为重心靠后,太依赖手劲,费手。用三德切分肉类,又太短,并且弧度太大。如果家里是中式做法,强烈建议一把中片,洋刀应该用牛刀处理肉类。牛刀真没重多少,反正都不如中片重。
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