还是忍不住多嘴一下。主要是看到“适合女人喝的小酒”
所谓甜,那是因为格兰高依是典型的雪莉桶风味。而雪莉酒就是加强型葡萄酒,雪莉酒甜度分五个等级,而格兰高依用的应该是甜度最高的px雪莉桶。而且格兰高依到21年往上用的应该是首次桶(待考证)。
在苏格兰威士忌里,雪莉桶永远是主流。具体历史可以看一下英国政府对于酒厂征税时私人酒厂的应对政策。即使像bowmore这样的老派islay酒厂现在也在尝试做雪莉桶。雪莉桶的高价酒也永远比波本桶更有升值潜力。
没有任何贬低ardbeg的意思,我自己也收藏一些万元级别的ardbeg。但实际新的ardbeg是至今不成熟的,他中间断过代。
就我身边的老酒鬼来说(他们不少是尝过所有islay酒厂的,也尝过不少高价islay酒款),最后回归雪莉桶的,是大多数。
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