芝麻信用评估
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![[吐舌]](http://res.smzdm.com/images/emotions/51.png)
按照这个标准，选的时候看看配方，就可以找到好酱油了。不过，酱油本身品质好和好吃是两码事儿，所以，还是要多比较，看自己更喜欢哪种口味。如果吃酱油的频率不算太高，完全可以选择自己觉得好吃的就行。或者多备几瓶，品质好的做菜常用，喜欢的口味偶尔用来蘸着吃。
2016-12-16
随手再科普：买酱油，一看是不是酿造的，不要选配制的，这款是酿造。二看氨基酸态氮，范围一般在 0.4%～1.3%，数字越大，酱油的等级越高，越鲜美。这款1.2%以上，数值很牛*了吧，但是，但是，但是加了谷氨酸钠，也就是味精来提高鲜度，所以提高是味精的功劳，那就没意思了。三看其他添加物，这款高盐高钠……
2016-12-16
![[喜极而泣]](http://res.smzdm.com/images/emotions/36.png)
![[高兴]](http://res.smzdm.com/images/emotions/22.png)
，我暂时撸不动啦
买酱油，一看是不是酿造的，不要选配制的，这款是酿造。二看氨基酸态氮，范围一般在 0.4%～1.3%，数字越大，酱油的等级越高，越鲜美。大部分酱油在0.8%以上，这款1.1%以上，已经是非常优秀的啦！
2016-12-12
！ 
