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麦卡伦18年雪梨单桶
①原酒:由于是单一麦芽威士忌,且产区在苏格兰核心产区,满足一款高级威士忌的原酒要求。故给予专项满分120分②桶型:该款麦卡伦18在西班牙顶级橡木桶中熟成,如麦卡伦自 1824 年成立以来一直以严格挑选制桶木材的承诺而闻名。在木材大师的监督下采购、制作、烘烤和调味,精心挑选的酒桶按照威士忌大师团队的苛刻规格交付。橡木对这款单一麦芽威士忌的核心品质、天然颜色以及独特的香气和风味做出了最大的贡献。它表达了我们超越平凡、寻找非凡并创造无与伦比的单一麦芽威士忌的持久愿望。因此给予其105分的评分。③酒体工艺:为了保证酒体的复杂纯正,由木桶大师精选,选用百年以上橡木制成的经典西班牙雪莉桶,成为了威士忌界的标志,但无知名大师操刀,故给出98分。④品牌:威士忌著作《世界威士忌地图》(The World Atlas of Whisky)评价麦卡伦是威士忌中的“一级庄”(First Growth);著名评酒人 Michael Jackson 在《Malt Whisky Companion》一书中,将麦卡伦评价为最高等级的单一麦芽威士忌。而在这全世界公认的威士忌评鉴圣经中,不仅对麦卡伦着墨最深,各年份的酒更获得极高评比,总平均高达92.1分以在行业里的地位无可争议。故给出120分。⑤业内评价:麦卡伦18雪莉桶不但被权威的whisky magazine高度赞誉,更被全球推崇的麦芽威士忌品鉴大师麦可杰克森视为麦芽威士忌中的典范。但虽有众多奖项和高评分但无大师操刀。故给出111分。⑥稀有度:应用欧洲百年橡木制成的西班牙雪莉桶进行熟成。此点稀有度极高,但因近年雪莉桶允许使用美洲橡木进行制作。所以稀有度有所下降。故给出105分。⑦桶陈年份:桶陈十八年。故给出115分⑧价格表现:该款产品,近年处于不断涨价,预计仍有空间。故给出120分
2023-11-09
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