芝麻信用评估
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缺点就是扁长的外形，很不方便找地方放。网上大部分厨房置物架的尺寸都不符合，不过烤箱上方我也不敢放什么东西。用了快半年了，除了马卡龙其他蛋糕面包都做了一遍。扁长的好处就是一次做的饼干多（我只放一层）。送的东西都没有怎么用，自带的烤盘也很差。后来自己配的。温度用温度计测过，升温慢，但是毕竟容量大。很多配方说预热5分钟，我一般预热10分钟，温度达到以后还算稳定，温差10度以内，而且设定低温实际温度偏高，设定高温实际温度偏低。从烤饼干的结果来看，腔内温差比较大，中间的好了，靠门的基本刚刚上色。另外戚风蛋糕发挥非常不稳定，也不知道是模具问题还是手法问题还是烤箱问题。反正对于烘焙入门的来说，只要愿意折腾，就值得买。
2015-08-16
