芝麻信用评估
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酱爆猫眼螺肉：猫眼螺清洗干净后，如果是大个的，可以把壳敲碎取出螺肉。起锅烧油，放入蒜片和小米椒炒香，再倒入面酱炒出酱香味，倒入螺肉翻炒均匀，如果螺肉较大，可以少加点水炖一会儿，最后加入白糖提鲜。
2024-06-11
酱炒猫眼螺：猫眼螺清洗干净后，焯水1分钟捞出备用。热锅加油，爆香蒜末、姜末、葱末，加入甜面酱炒出酱香味，倒入焯水的猫眼螺翻炒均匀，加入味极鲜、蚝油、胡椒粉、料酒调味，最后加入香油和香菜段翻炒均匀。
2024-06-11
清蒸猫眼螺：将猫眼螺清洗干净后，铺在珐琅锅上，放上姜片、料酒或梅子酒、轻盐牡蛎酱油，再撒上蒜蓉和葱花，用微蒸烤料理炉低卡嫩蒸模式蒸15-20分钟即可。
2024-06-11
酱焖大黄鱼：冻过的黄鱼通过酱焖的方式可以做出香辣美味的菜肴，主要材料有大黄鱼、姜片、蒜瓣等。制作时需要将鱼煎至两面金黄后，加入调料和开水焖煮。
2024-06-11
蒜香干烧黄鱼：以蒜香浓郁为特色，主要材料包括新鲜大黄鱼、甜面酱、五花肉末、红椒粒等。制作时需要先将黄鱼炸制两面金黄，然后与肉末等配料一起烧制。
2024-06-11
