分享好物和美食
注册4周年签到1天
IP属地:陕西

芝麻信用评估

芝麻信用评分是合法独立的信用评估及信用管理机构,授权后得到分数越高,代表信用越好
来份冰冰凉凉的伤心凉粉
💡好物描述:买的豌豆粉,准备做碗伤心凉粉,到货后就立马拆开了📦开箱体验:包装干净卫生,里面的淀粉也是,水花开后也没杂志,也好搅匀制作凉粉的步骤:1.取半斤豌豆淀粉,用水泡一会,水要没过淀粉2.取水放入锅中,水和淀粉的比例1:53.水开后徐徐倒入淀粉水,边倒边搅拌,要向同一个方向搅拌,待有气泡后,闷一会,闷个三四分钟,然后再接着搅拌4.搅拌好,后倒入容器晾凉,或者放冰箱冷藏5.拌个蒜泥辣油,盐水,花椒水,生抽醋汁,喜欢芥末口味的可以加点芥末,调好后,拌一下浇入凉粉,一碗好吃滴伤心凉粉就成啦!做好的凉粉吃起来筋道爽口,入口即化,冰冰凉凉的,配点黄瓜,简直就是夏日解暑神器。在家闲着的话你也可以试试 做法挺简单的,按照我上面说的还是挺好做的。核心点是掌握好淀粉和水的比例,比例掌握不好的话做出来的凉粉是糟的,不成型,一碰就碎,水少的话做出来的凉粉就过硬。总之比例很关键,要掌握也不难的。凉粉也有还有其他的吃法,还可以炒着吃。不过一般是在冬天炒着吃,用蒜苗肉沫炒是最香的,哈哈,不一样的口感🙋‍♀️推荐指数:这个豌豆粉还是不错的,用了一半做了一盆,够两个人吃美美的两顿,我凉拌了一顿,炒了一顿,都特别好吃,你也来试试吧!
1
2023-07-04
社区达人榜 查看更多

关注数量超出限制,
请先删除部分内容再尝试