芝麻信用评估
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有业内人士称，市场上不少肉松实为肉粉松。在一些专业论坛上，更有一些肉松企业表示：“现在的肉松行业，哪个厂不用肉粉松呢？”记者在超市看到，一些小袋包装的品牌肉松饼，其配料显示有：小麦粉、肉松(肉粉松)、脱皮绿豆、白砂糖、饮用水、植物油、食用盐、食品添加剂等。通过淀粉指标的高低可判断出肉松产品的真实属性(即是否为肉粉松)以及添加的豆粉量的多少，豆粉添加得越多产品成本越低。
2016-09-17
