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专栏 2
久住蒸馏所的NEW BORN02终于出来了,说实话我是挺喜欢第一版出来的品质的。
久住蒸馏所的NEW BORN第二版终于出来了,期待很久了,可惜我暂时还喝不了,等过3个月后,好好品尝一下,和第一版对比一下,第一版是在波本桶桶陈了7个月,第二版是在波本桶桶陈了15个月,可以做一个纵向对比,品尝一下酒厂的成长。
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2023-10-10
广誉远字牌龟龄集酒
广誉远字牌龟龄集酒 对于经常喝威士忌的我,其实也很想试试国内的药材酒,所以就买了药材酒中品牌、口碑、品质都很不错的广誉远字牌龟龄集酒。其实国内的药材酒和国外的苦艾酒、金酒等差不多,都是用酒液从植物中萃取、浸泡相关的味道,而国内的药材酒比简单吸取味道的工序更加深入浸泡,用酒液吸收药材的功效,使得酒有一定的保健功能。广誉远字牌龟龄集酒就是其中的佼佼者,用的很多药材都来自国内优质产地,如内蒙的肉苁蓉、宁夏的枸杞、吉林的人参、九蒸九晒熟地黄等等,传统工艺,古法炮制,历经百道,淬炼而成,经过动物实验评价,具有延缓衰老、抗疲劳的保健功效。今天试试两种喝法,纯饮和Highball:纯饮喝法:闻香: 许多药材的味道,不呛鼻,焦糖的甜感,有一点点像止咳糖浆的感觉。味道:入口是甜甜的焦糖感,轻微的药材感,不明显,主要是甜,微微有点辛香料的感觉,回味中等,是很轻微的苦底,药材香味,焦糖的甜。Highball喝法:闻香:各种药材味,综合表现出肉桂的味道。味道:和平时的Highball基本差不多,有甜甜的糖味,还多了一些药材的味道。在喝完后第二天不会有因为酒精所带来的疲惫感,其他的功效可能需要长期喝才能感觉出来,以上就是对这款产品的所有介绍。
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2023-06-21
格兰盖瑞12年~暴躁书生
酒名:格兰盖瑞12年~48%酒评:暴躁书生颜色:淡琥珀色~闻香:明显的蜂蜜香甜,淡淡奶油油脂味,苹果类的果香,有一丝橡木味道,基本没有酒精感。~味道:入口明显的油脂感,很柔滑,有麦芽蜂蜜的香甜,有橘子、苹果的果香甜,然后很重的酒精感就上来了,有点辛辣猛烈,慢慢的消退下去,有焦糖的苦底和辛香料的辛辣,回味中长,是焦糖的苦底和辛香料味道辛辣、酒体油脂感、有一点点花香味。~总结:实话就是闻香一般,就明显突出的麦芽蜂蜜的味道,其他都一般,喝起来48°酒精感还是很猛烈,这个酒精感压制得很很很一般,其他都真的很一般,层次还算丰富,但是这个酒精感有点冲,基本冲得有点散了,很突出的一点就是油脂感,这个比较明显突出,其他没什么特点,但是180块左右,就很不错了,性价比还可以,主要还是这个酒精感压制得有点差。
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2022-11-22
格兰帝15年~个人测评
酒名:格兰帝15年,46%酒评:甜美可爱的少女颜色:稍深琥珀色~闻香:比较新鲜的果干味,奶油香草香甜,淡淡焦糖味,闻起来比较上乘橡木味,微微酒精味。香气比较协调,有种新鲜果香味,很舒服,整体比较中规中矩。~味道:入口很淡咸味,马上迎来了果干和奶油香甜,微微橡木桶的味道全程都有,然后感受到酒精感,一般,不强烈,不像46%的酒精感。回味较短,上乘橡木味道和果干的香气,还是有酒精感滞留口腔。酒体全程都有感受到油脂感,顺滑。~总结:没太多风格特色,那种新鲜果香味还是很舒适,整体就是那种很舒服很香也挺好喝,但是没什么令人印象深刻的地方,橡木桶应该,还是比较好闻的橡木味。
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2022-11-18
珍宝特选威士忌~橘子茶
酒名:珍宝特选调配威士忌40%酒评:弃之可惜,食而无味的橘子茶颜色:金黄色~闻香:找到的橘果香味和花香,一点烟熏味,有点蜂蜜甜味,淡淡酒精感;总体闻起来还是很清淡。~味道:入口有点微微像苦感的感觉,橘子皮的苦感,然后出现橘类果香甜味,酒精味慢慢随意果香味出来,直到回味,苦感和酒精感在品尝的整个过程基本都在。~总结:整体闻起来很清淡,醒一下基本没有酒精味,还可以的。喝起来还可以,但是有点类似于苦感的味道,但是又不是很重,隐隐约约一直都在。整体感觉斯佩塞产区的特点比较明显,酒精感比较弱,还是挺舒服的,有点苦味的小甜水。
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2022-11-17
泰斯卡黑风暴个人测评
酒名:泰斯卡黑风暴~45.8%酒评:苦相慈善的大叔颜色:琥珀色~闻香:淡淡的烟熏味,果干、红枣的味道,有点海风海水的味道,基本没有酒精感。~味道:入口是果干的香甜,明显却又淡淡的烟熏,然后有海风的咸味,咸味基本覆盖了甜味,但是还能感受果干的味道,然后酒精味上来,很轻,有点刺上口腔,同时能感受酒精感和辛香料的辣,回味中等,是辛香料味和一点清苦、烟熏、有点点咸海风味。~总结:也是款平衡的酒,主要风味是海风、果干、烟熏、辛香料,占了大部分风味,酒精感不重但是有点刺激,酒体有点点点油脂感,但是还是偏向水。
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2022-11-16
王者威士忌桶强26号桶~知书识礼的妇女
酒名:王者威士忌桶强26号桶,54%酒评:知书识礼的妇女颜色:琥珀色~闻香:醒了一下,酒精感不重,稍微有点点,有明显但不腻人的果干味,伴随蜜饯的清甜,有点巧克力味比较缥缈,说句实在话我还闻到了红豆的味道😂。~味道:入口咸咸的,油脂感比较明显,最初是橡木桶的味道,然后是果干的香甜出现,接着香料的辛辣蔓延,酒精感还是有点的,毕竟是桶强,酒体比较柔顺,回味持久,橡木桶的味道居多。没有苦底。~总结:闻香是比较平衡平静,不会腻人,比较舒适,醒醒酒体,会更加好。喝起来就开始以橡木桶为主线,橡木桶的味道基本全程参与,但是有给其他味道展示自己的空间,橡木桶味给人的感觉是比较上乘橡木桶的感觉,有点厚重感的木桶,那种有年纪的橡木桶感。
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2022-11-16
黑白狗调配威士忌~简单的白纸
酒名:黑白狗调配苏格兰威士忌酒评:简单的白纸颜色:淡金黄色~闻香:闻香是淡淡果香味,很清淡,基本没有酒精味,只有淡淡果香就没有其他味道了。~味道:入口甜甜的果味,能感到有一点点烟熏的也到,很轻,然后有一点酒精感,不重。基本上就是这些味道,很简单。回味短,酒精感。~总结:没什么好说的这款酒,就是甜甜淡淡果香和酒味,运气好还能感受一点点点点点点烟熏味。就这。
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2022-11-16
帝霖小批量威士忌~焦糖花香的粘盐水果
酒名:帝霖小批量威士忌,46%酒评:焦糖花香的粘盐水果颜色:金黄色~闻香:刚开瓶,醒一下,酒精感降低后,明显焦糖味和花香,但不浓郁,然后轻轻清新果香点缀。整体来说闻起来很轻盈。~味道:入口明显的咸味,不是海风的咸,是那种焦糖、辛料的,这种咸味贯穿到喝完回味,感受到咸后迎来了花香味和果甜,果甜和咸味稍微中和一下然后又是明显焦糖咸味,酒体有点扎舌,然后酒精感出现,出现到结尾,回味是轻轻的橡木味和咸味。整体很顺滑。~总结:整体还可以,有层次感但是不太明显,咸味比较重,就想在吃涂满了盐的水果,有阵阵花香,酒体很柔顺,这个价位还是很不错的。
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2022-11-15
大玩家调和威士忌~遭受攻击反扑的小绵羊
酒名:大玩家调和威士忌,46.2%酒评:遭受攻击反扑的小绵阳颜色:淡黄色~闻香:比较明显的花果香味,以花香为主,橘类果香为点缀,还有蜂蜜奶油的香甜,基本没有酒精味。闻起来像插着橙子片在杯沿的蜂蜜花水。~味道:入口明显的花香果汁,马上感觉到蜂蜜奶油的香甜,然后慢慢酒精感就上来,但是马上又下去,基本上就是一阵子很轻的酒精感,回味是香料味和香料辛辣味及酒精感,但是不重,基本太多苦感。酒体不扎嘴,也算柔顺,有一点点水感,但是不严重。~总结:是很明显的低地产地威士忌特点,小甜水,比起其他低地威士忌,多了比较明显的是香料的味道,酒体有点水,但是不严重。层次感是有的,但是比较直接单一。
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2022-11-14
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