芝麻信用评估
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这个锅只是内芯是铝的，外层都是合金，锅底目测是钢制的，变形问题倒不用担心。用铝应该是为了节省成本和减轻重量，一般也没必要用铜吧，密度太大了，锅都端不动。
2013-10-23
前阵子1188时候入了一个，向大家分享一下经验吧：
首先，这个锅还是不错的，确实是不沾，用来炸鱼非常舒心。
这个锅的油烟也很少，我一直觉得好奇，直到有一次无意中碰到锅边被烫了手，突然明白是什么原因了：因为这个锅导热比较好。一般铁锅热量集中在锅底，油温升的快。这个锅其实是个铝锅，外面是镀层，所以导热好，油温相对铁锅会比较低，所以冒烟少。
当时一直想买个带长柄把的锅，因为考虑方便操作，买回来才发现多虑了，因为这个锅很重，一个手根本端不动。
炒蔬菜的话还是一般铁锅比较方便。如果喜欢烹饪又经常要对付鱼类这种粘锅的食材，可以考虑买一个。至于那个赠品刀，我觉得实用性不大，对付中餐食材还是大菜刀比较好用。
2013-10-22
