金刚这个茶是发酵50周年纪念茶,他是目前最能带表大益熟茶的完美代表作之一,口感上细腻,糖香高浓。早春乔木这个茶18年大益上市,料子是乔木老树的,口感上醇厚甜滑,很舒适,但是很吃仓储,储藏不好的仓储一股霉味。柔侠是大益17年的,口感上跟早春乔木不相上下,这两个个人更倾向早春。金针白莲是大益熟茶高品熟茶的代表作,也是最火爆的茶,金芽撒面,荷韵莲香,细腻顺滑,茶汤干净透亮。护犊情深是大益牛年的生肖熟茶,也是古树茶,口感上比较饱满,茶汤红徹透亮,甜度适中,也很顺滑。
第1道 汤色红浓,甜香明显,滋味甜润,适口性好
第2-4道 汤色红浓明亮,香气糖香为主,有浓郁的发酵香,滋味厚而不散,滑而不薄、微苦,有明显的回甘生津
第5-7道 汤色红浓,糖香、发酵香交融,茶汤醇和顺滑,甜润适口
第8-12道 汤色红浓略淡,糖香、甜香,带木香,茶汤甜滑细腻,适口性佳
第1道 汤色黄亮略浅,茶叶刚刚舒展,滋味甜润适口,微烟
第2-4道 汤色深黄明亮,烟香高扬,带蜜香,茶汤细腻而不失霸道感,微涩,品饮体验感愉悦,回甘生津明显,余韵果香持久
第5-7道 汤色黄亮,烟香渐弱,与茶汤相融,细腻微烟的茶汤与渐显的冰糖韵结合,使滋味更加丰富有层次
第8-12道 汤色黄亮,冰糖韵更加明显,烟与甜的结合,使茶汤后半段的风格更加甜润适口,余韵悠长
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