芝麻信用评估
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尽可能多的无水少油煎炒本身含油大的食品，比方说带皮的鸡腿肉，五花肉，西冷牛排，可以加快锅变黑的速度。永久以后，如果觉得锅有味道的话，锅底平铺2cm厚的盐，小火加热1小时，味道就去除了。
2016-01-11
锅里面有说明书的，不大。大概是先拿热水和瓜刷清洗掉表面的残余蜂蜡；然后擦干水分，倒入油平铺锅底，大概1cm，加热至冒烟，关火抹匀；倒掉油，煎一块肉排，煎完后热水洗锅，擦干烤干摸层油，就开完锅了。头几次每次用完都摸层油，可以用钢丝刷洗锅，但是别用洗洁精，别煮汤煮面条。
2016-01-10
区别没那么明显。这锅的优点在于耐酸碱，做完菜可以连锅一起端上桌，不用盛出来，如果没吃完可以连锅一起进冰箱，下次拿出来灶上热一下接着吃。能进烤箱，可以做面包；两勺料酒就能蒸鱼烧排骨了，小火烧40分钟锅也不会干锅。大概就这些。
2015-12-22
用这个锅吃火锅是没有问题的，这个锅小火咕嘟着，不超过三分之二的话是不会有汤汁喷溅出来的。但是，必须要用电陶炉，因为电磁炉用这个锅，当锅体温度比较高时，电磁炉好像是不是有啥自我保护，反正会停止工作的。我试过两个电磁炉都是这样的。后来就换电陶炉用了。
2015-12-15
