工业制品它加入的是白酒,自制品加入是纯粮酒。。。。在发酵过程中加入米酒,央视的那个,翻他们的那个什么祖籍还是什么来的,它确实是有这么一道,而且有什么资料也是说发酵过程中会加入一定的米酒。。。现代以后工业制品都是加入高度白酒,提高它的出酒率。。
根据央视的纪录片,目前黄酒种类中只有梅州地区的客家酿酒才能算上真正的古法酿造,而你所说的过程中加入蒸馏过的米酒,它确实是这么做的。。煨过火的黄酒它才是真正的古法酿制,古代煨过火的黄酒它能保存时间长,不容易变味。。。。央视有一档纪录片是讲述各地的酒类,目前众多酒类中,唯独黄酒的酿制方法是没有太大变化的,那档子节目除了茅台,其他地区的酒,都是当地历史悠久的,成都米酒、湖南番薯酒、江西玉米酒。。。。
黄酒的种类,它都有一定的甜度,米酒的那种甜味。。黄酒跟其他酒对比,它不会给任何一个喝它的人有印象,除非跟同类相比,才会记住某一个黄酒种类,客家酿酒(煨过火)对于产后孕妇做月子是神器,没有之一,我嫂子就是。。。
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