在美国喝当然便宜,但和W12一样都要去酒厂排队买,而且限购,酒厂外边都是美国黄牛……现在PTE和Treehouse这一类经常买酒认识些熟人的,能保证日期非常好,价格也算合理。
Treehouse,美国波士顿的一个酒厂,主要做浑浊(NE IPA)风格的酒,均价一听200+,还是日期一般的那种……
连什么是精酿和工业啤酒的区别都不知道,艾尔和拉格的区别也没分清就出来乱写。选的这些酒更是无力吐槽,最无语的是整篇的图下来连个正经的啤酒杯都没用。各种错误的初级进阶划分看得无力吐槽,一个个批下来估计天都黑了……
二十四瓶酒,没有一款世涛,gose酸啤这种进阶也不一定能接受的却出现了,国产也有好酒结果你们选的婴儿肥和茉莉花我还能说什么
德式小麦和比利时小麦风格一开始都比较容易接受,比利时小麦喝蓝月,现在千万别买福佳和1664了。口味清淡的话还可以试试Rogue的HazelNut Brown,棕色艾尔风格,坚果香气充足,很适合入门。同时间段还可以试试比利时修道院的四料风格,想体验极致就直接上Westvleteren 12,日常饮用选妖月、罗10、圣伯纳12都可以,圣伯纳酒厂也会给Westvleteren做代工。
能接受啤酒花的强烈苦度很快就可以喝各种IPA类型的,尤其是偏美式风格的可选种类非常多,比如Flying Dog的血橙,Dogfish Head的60分钟和90分钟,Founders的All Day,Epic的Hop Zombie,Omnipollo的Nebuchadnezzar(尼布甲尼撒),Ballast Point的Sculpin等等……IPA只要坚持喝日期新鲜的就可以,离灌装期超过半年的尽量别喝,酒花的香气会有衰减。
另一个常规选项就是Stout风格及其细分,不写太多就写几个牌子吧,Lefthand的Milk Stout及氮气版本,Stone的Imperial Stout,Lervig的3 Beans,森美尔的Oatmeal Stout和Chocolate Stout等等……
还有就是酸啤,包括Gose,Flanders Red Ale,Lambic等很多不同风格……
就写这么多吧。
整体意义不太大,五款酒四款德式小麦,德式啤酒因为遵循《啤酒纯净法》的原因,品牌虽多但是各个厂商之间的酿造水平和口味差异都很小。不过最后的施纳德确实是近期和酒腻子朋友们喝过的不错的德国品牌,因为口味原因我们都不喝德式啤酒很长时间了。卡美里特确实是性价比很高的三料,RB总评99分,风格分满分,可惜酒厂被百威英博收购了……
P.S. 楼主用的酒花儿查评分,几乎只有国人用,总体样本偏少。最权威可靠的网站还是RateBeer和Beeradvocate.
1.Dogfish Head的中文通用翻译是角鲨头不是“角头鲨”。
2.Duchesse de Bourgogne 女公爵属于法兰德斯红色艾尔(Flanders Red Ale)风格,酸甜口感是因为啤酒在橡木桶中进行陈酿(18个月),酿酒师将陈酿啤酒和新啤酒(8个月)混合来平衡酸度,而并非在酿造中投入水果。
3.三款酒的测评都选用的德国小麦啤酒杯,并不是很适合Belgian Tripple, IPA, Stout这三种风格的酒,既然是测评那还是用最适饮的杯子为宜。
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