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我的三德什么都切，胡萝卜算什么。你的中片能不能切好鲜肉，要不要先冻一下？我说三德全能也说了每项都没有那么好，你是看不到吗？我有说三德都干得好吗？麻烦您再仔细看看。岛国做中片是给中国人用的，拜托。中片刀你切鲜肉看看能不能切平整了，三德就能，中片切肉必须先冻过，难道就不费力了难道不伤刀？

牛刀，菜切，多功能刀能干的活一把三德都能干，只是没那么好而已，如果只买一把洋刀的话，三德应该更值得推荐，而且牛刀对于女人来说有些重和长不好操控，除非你是家里唯一用它的人。
我也同时有牛刀和三德，两年时间牛刀一次没磨过，锋利如初--削纸刮毛过番茄，因为用得少。

用起来如何？
藤次郎很实用啊。没有花纹看起来没那么赏心悦目而已。

粉末钢也不会不好磨啊，相比较而言不锈钢因为含有铬比SG2还难磨一点。
不过如果不做刺身什么的，SG2真的不太适合普通人，好吧，我自己也解毒了。

双立人，符腾堡都有，都是德国通路刀具钢材，硬度HRC55，至于那个意呆利的，懒得了解了，不会高于德货。而此贴的刀用的SG2，硬度高于HRC62。
不知道阁下为何信口胡说？

懂了，阁下用的VG10和SG2跟别人用的应该是不同的，可以偷偷告诉我在哪里买的多少钱吗？

另外，阁下最开始说国产刀很明显没特指哪个品牌，而是泛指所有国产刀，没错吧。那么国内达到邓家刀水准的品牌有几个？请回答我，阁下玩那么多刀一定知道岛国有多少个好刀品牌，在数量上品质上，阁下可以好好比比，哪怕在一个数量级都算差不多，您看如何？据我所知，恐怕差距在两个数量级都不止。另外，一把刀并不是仅仅好用就够了的，同样sg2，同样刀型，没有任何修饰，甚至粗糙打磨的刀跟101层大马士革并且完工度良好的刀比起来，可能用起来相差不大，但花费的精力，工匠的功力却不可同日而语，价格上相差十倍几十倍一点都不稀奇。邓家刀能做到旬，Yexell一样的品质，我也会花同样的价钱买它，可惜国产刀通常连德国刀的品质都还没做到就敢叫德国刀的价。呵呵

我有说邓家刀不好吗？恰恰相反这是我推荐的第一个国产刀品牌。请指出哪一个词或者字？邓家刀这个品牌不是一家公司拥有，阁下既然玩刀不会不知道吧？几家公司品质并不一样，是事实不？

您真的见过寿司师傅用的SG2钢刀每天打磨？😓，用SG2刀挖鲍鱼？清水一冲还不生锈？我还真是孤陋寡闻了，并且有些无法理解您到底是说SG2好还是不好？生锈还是不生锈？锋利还是不锋利？保持度高还是不高？怎么阁下无论正说还是反说都有理呢？既然百来块的邓家刀这么好不次于SG2甚至秒杀岛国刀，我又有点不懂阁下为何花那几百几千的冤枉钱去装那啥呢？是为了打自己脸吗？

还是您懂得多，不想为了争辩而争辩，不过请您不要忘记您的观点--硬度和保持度无关，HRC30的破铁片一天一磨，HRC72的粉末钢还是一天一磨，并且这俩锋利度还一个样……，您这样说的话，花千八百的买HRC72那是病得不轻。呵呵