不粘锅,烤漆锅,搪瓷/珐琅锅这类有涂装的锅具,其实都蛮娇贵的。现在的中式猛火灶功率普遍比较大,包括电陶炉和电磁炉等都在追求大功率一键爆炒功能,所以不粘锅厂家也乐得大家一年换一次锅,这样技术更新比较快,哈
至于大火力下不粘锅是不是会分解释放什么气体,反正厂家都告知了,大家改不了爆炒习惯是没有办法的事情,这么便宜的不粘锅谁会爱惜使用呢,哈
这个事情不复杂,说结果中国的不粘锅基本上都是被猛火炉头烧坏的。
进口炉灶功率普遍3/4kw,国产都是5/6kw,还有高温爆炒的习惯
特氟龙260℃肯定扛不住,陶瓷陶瓷400℃也是勉为其难的
所以另外用电炉一个特氟龙不粘锅用五年以上不稀奇啊
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