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没错 无论是4cr还是9cr 或者vg10都不能切硬物 ，软的会卷刃 硬的会蹦口，我说的软硬只是说明锋利度保持的长短而已！越硬 锋利度保持时间越久 磨刀就少一些而已！无论是十几块还是几千的sg2切片刀，遇到硬物都一样 哈哈
2020-02-20
这刀是4cr 家用够了 不易生锈，硬度稍差 锐利度保持时间不长，但是反面正好说明比较容易磨刀 经常磨磨不比双立人这种货色差，标准切片刀，唯一就是因为硬度不够稍微容易卷刃，不要切硬物，我老婆切个咸鱼都能把刃卷了，不得不自己磨，总结：这价格买不到吃亏买不到上当，真是居家必备啊！如果有要求的可以买他家的9cr 或者邓家刀那把89的爆款刀！对我这种穷人 日常烹饪我就认这家刀，真心不错！
2020-02-17
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