90后,5岁开始做菜做到25岁,我觉得锅其实没什么很大区别,当然了外观主义和收藏的另外说,爆炒真的还是得轻薄的铁锅用的舒服,不仅下菜补温来的快不至于成了煮菜,而且颠炒不至于太累,我姥爷就是这么一口普通铁锅用了30多年,炸,炖,烧,爆炒,样样都好使,当然了我不是这种实用主义,1600买的菲仕乐那个太阳花底的中华炒锅上我很心痛,不过铸铁珐琅锅烧菜还真的不错!至于品牌什么的,有预算往好了上吧,没预算尽量选择国内做厨具的品牌,至于网易严选,我曾经非常喜欢,最近品质下降的厉害,已经不会再买了。
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