芝麻信用评估
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一楼二楼都是做菜外行却信誓旦旦地发表一些肯定性的言论真是醉了，家用的刀只要是4铬5铬的都能满足使用要求，百来块钱的刀可以了，磨不锋利是手法问题，还有刀每周都要检查保养一次，不能等到完全钝了才想到磨
2017-03-07
我也用张小泉，说实话上面那些牌子普遍偏贵，一把好刀的意义在于提高做菜的效率和刀工精度，但是以普通家庭的做菜强度，张小泉和十八子作这个质量足够了，买再贵的刀更多的是一种追求品质生活的心理上的享受，实际操作差别不大。本人上过正规的厨艺课，只有做星级菜的刀工要求，上面那些昂贵的刀才能体现出和普通刀的差别
2017-02-17
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