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这两天天气反常，最高温度冲到了二十七八度，有种一秒入夏的感觉，可以喝冰啤酒啦！正好前一阵子买了一箱澳门啤酒，下午把啤酒和杯子都冰上，晚上好好享受一番！澳门啤酒金色艾尔精酿啤酒，麒麟（珠海）生产，麦芽汁浓度11，酒精度4.6%，原料水、麦芽、啤酒花制品。啤酒倒入杯中的过程就能闻到浓郁的焦糖香味，酒液呈棕红色，清澈不浑浊，泡沫丰富程度一般。入口有浓郁的柑橘类水果的滋味，整体偏甜，苦味不明显。不是想象当中麒麟一番榨的那种苦感较重的风格，还是比较清爽的，喝完一瓶也不上头，纯纯的小麦果汁嘛！#啤酒

格兰威特12和格兰菲迪12都是长期位居单一麦芽威士忌全球销量榜一榜二的两款大单品，对于这两款威士忌孰优孰劣一直都是威士忌圈内颇具争议的话题。正好前段时间开了一瓶格兰威特12，那就再开一瓶格兰菲迪对比一下呗。两款酒基本数据相似，都来自斯佩塞产区，酒精度都是40%，都使用在欧洲橡木桶和美国橡木桶中分别陈年12年以上的酒液融合调配而成。闻香方面：两款酒在闻香上表现都比较一般，格兰威特基本闻不出什么花香果香，格兰菲迪强一些，有花香和一丝青草的气息。口感方面：格兰菲迪入口很顺滑，几乎没有什么刺激感，味道很干净，蜂蜜、奶油、柑橘的口感依次呈现，酒液划过口腔在舌根处留下一丝柑橘的味道，生津感随之而来，之后快速消散，几乎没有什么尾韵。格兰威特入口刺激感要强烈一些，层次感也更丰富一些，能够明显的感觉到酒液进入口腔后给舌尖带来的酥麻感，并有一股酒气直往上颚顶，此前鼻子没闻出来的花香此时在口腔中绽放了，之后就是香草、奶油，以及一丝木质味，这木质味和奶油味融合的挺舒服，有一丝苦底。空杯闻香方面：一开始闻香表现不突出的格兰威特此时开始展现他的持久力，呈现清新的花香；相比之下格兰菲迪就比较寡淡了，几乎没有什么香味。总结：两款酒的口感比较类似，都是花果香突出的小甜水，孰优孰劣，见仁见智！如果非要评个好坏，博主个人更喜欢酒体层次更加丰富、持久力更强的格兰威特12；虽然菲迪最后那一下生津感挺有意思，但他口感单一，几乎没有尾韵也是不争的事实。各位酒友如有不同意见，欢迎在评论区进行讨论。#威士忌口粮 #洋酒威士忌

黑麦威士忌在威士忌中属于小众品类，其以辛辣、浓郁、复杂的特点被威士忌老饕们所喜爱。然而在波本威士忌成为全美首选的威士忌之前，黑麦威士忌的地位曾一度不可动摇，之后因为禁酒令和税收等原因而逐渐被波本威士忌取代。近几年随着鸡尾酒文化的兴起，以及威士忌圣经的作者JIM老头对黑麦威士忌的青睐，黑麦威士忌又重新进入到大众视野。今天品饮的这款金宾黑麦威士忌据金宾官方介绍，其采用了金宾家族最古老的配方，还原了美国禁酒令之前黑麦威士忌的风格，酿造原料中有51%的比例为黑麦，并在新的烧焦橡木桶中陈放四年，酒精度40度。购于25年1月京东旗舰店，各种凑单用券满减下来以38块大洋的价格入手（日常价格80块大洋左右，也已经很亲民了）。闻香：初闻刺激感明显，有一股酸涩的气息，有点像盐津话梅的味道；醒了十分钟以后再闻，波本的香草、奶油气息开始显现。品饮：入口便能明显感觉一股酸涩感从上颚划过，之后香草、奶油，伴着盐津话梅的滋味在口腔中蔓延开来，没有想象当中那么辛辣刺激，随着酒液滑入腹中，盐津话梅的滋味一直在口腔中停留，让我口舌生津，一丝丝太妃糖的甜味在口腔深处若隐若现，甜津津的很是舒服。空杯：空杯香味并不浓郁，酸依旧存在，呈现出悠悠的乌梅味，像小时候吃的零食酸乌梅，对就是那味儿。总得来说，这款黑麦威士忌还是保留了一些波本威士忌的特点，并且在波本的基础上多了一层酸酸咸咸涩涩类似于盐津话梅的滋味，贯穿始终，很有记忆点，既平衡了波本的甜腻，又丰富了酒体的层次，很巧妙的酒体设计，并且其亲民的价格，可以说是黑麦威士忌入门的首选；不过，黑麦威士忌辛辣、浓郁、复杂的特点这款酒展现的不是很明显，想要真正体验黑麦威士忌的风味还得进阶。#黑麦威士忌 #洋酒威士忌

最近逛威圈，看到挺有意思一话题，说布什米尔黑标能平替格兰威特12，这不正好手头有一支刚开不久的布什米尔黑标，那就再买一支格兰威特12一起对比一下呗。格兰威特12年相信大家都不陌生，作为全世界最畅销的单一麦芽威士忌之一，是斯佩塞产区的标志性产品，与格兰菲迪12年，格兰杰12年并称为“花香三杰”。酒精度40℃，在美国橡木桶及传统橡木桶中熟成12年以上，以轻盈花果香闻名。刚收到快递的时候，我就迫不及待打开小试了一杯，确实如网友所说，酒精感比较冒头，瓶醒了几天后好了很多，那就与布什米尔黑标放在一起对比一下吧！色泽：两支酒均添加了焦糖色，布什米尔黑标颜色要略深一些，应该是与其部分酒液来自oroloso雪莉桶有关。闻香：在香气上就感受到了两款酒的差距了，布什米尔黑标基本没什么香味，需要深闻才能闻出一点点淡淡的奶油蛋糕味；格兰威特12则是在酒液倒入杯中时就能隐约闻到淡淡的花香，凑近了闻花香就更明显了，不浓郁，淡淡的，很优雅，花香过后能闻到一点点木质味。品饮：格兰威特12年除了入口那一下给舌面带来麻麻的刺激感，化开之后酒体呈现柔和轻盈的风格（也有人认为水），香草、蜂蜜、奶油蛋糕、橡木桶木质味依次呈现，反倒是很多人描述的梨子、桃儿等水果味我是没品出来，尾韵较短；布什米尔黑标虽然香气不浓郁，但酒体口感要比格兰威特12稍浓郁一些（不过也浓郁不到哪儿去），呈现奶油蛋糕、乌梅干的味道，基本没有尾韵，酒下肚了也就结束了。总结：两支酒风格不同，一个是斯佩塞花香风格，一个是雪莉桶，但走的都是柔和轻盈小甜水路线，新手入门很友好，老饕不友好。格兰威特12年相比布什米尔黑标，在香气、口感、尾韵方面都要更胜一筹，浓郁度方面差一些，都没有什么层次感。但都是相对而言的，毕竟两支入门款的酒不能要求的更多。价格方面，格兰威特12年于25年1月购于京东保乐力加旗舰店，各种年货节优惠卷叠加176块大洋，再送个杯。布什米尔黑标于24年1月购于天猫超市，各种卷叠加98块大洋，基本一瓶格兰威特12年能买两瓶布什米尔黑标，是否能够平替，见仁见智，反正我认为不能。#威士忌推荐 #威士忌

周末夜晚，一个人搞点小酒，放松放松紧绷的神经。从角落里翻出了这瓶布什米尔黑标，24年1月以98块大洋购于某猫超市，我愿称之为百元内威士忌的性价比之王。这支来自爱尔兰的威士忌，由在oroloso雪莉桶陈年的单一麦芽威士忌和批次蒸馏的谷物威士忌调和而成，酒精度40度，生产日期2022年8月24日。闻香：奶油蛋糕香味，并不浓郁，酒精感不明显；口感：保持着爱尔兰威士忌“三次蒸馏，三倍顺滑”的水准，酒体柔和顺滑不刺激，入口就是奶油蛋糕甜美的滋味，简单而又直接，回味有雪莉桶带来的乌梅干的味道，回味较短。空杯闻香：个人很喜欢在喝完一杯后，闻一闻空杯的香味，常常会有意外的惊喜。这支酒空杯闻香比一开始浓郁很多，让我联想到了小时候吃的蜂蜜无水蛋糕香味，清新而又甜美。总体而言，这支酒就是一支小甜水，即使是女生也会很喜欢，第一次尝试威士忌的小白选他准没错；对于威士忌老饕来说就欠缺一些层次感了，不过就其不到百元的价格而言，不能要求的更多了。顺便说一句，这酒上头贼快，我就喝了这么这一小杯吧，就已经微醺了[失望R]，这状态入睡能一觉睡到大天亮！拿他劈酒的朋友不要被他小清新的外表给骗了哦。#洋酒威士忌

算是美国威当中比较有名气的一个品牌了，今年还得了WWA的金奖（不过好像是这个品牌的另外一款单桶版本），618活动价入手，非常划算。收到货后爱不释手，包装大气上档次，品饮起来，有太妃糖、肉桂的滋味，酒精感略重，对得起他的价格。

威士忌一般都是700ml装的，开一瓶能喝好久。但是风味较好的威士忌基本都要300以上，想多品尝一些不同的风味也是一笔不小的开销。这次这巧看到芝华士18年有200ml版的小酒，凑单满减74元，折合成700ml是259元，对比了一下正装基本都要300以上，挺合适的，就拿下了。拿到后一看生产日期，18年的酒，有点小惊喜。话说最近猫和狗洋酒价格都挺给力，而且年份都是18、19年的，挺划算。打开品尝，闻香是非常有特点的皮革味，入口酒体醇厚，浓浓的太妃糖风味，酒精感不明显，隐约能感受到一丝烟熏味，总体来说还是很不错的。花70多的价格能过品尝到这款芝华士比较经典的酒款还是很满意的，期待以后能够多看到一些这种200ml小酒。

最近比较迷威士忌，正好看到格兰威特创始人好价，用了各种券折合下来142，还送酒杯，比黑方还便宜，必须拿下。京东第二天就送到了，酒盒、酒瓶和酒杯都非常漂亮，就冲这颜值就值得冲。酒过一阵子在品尝，先摆一摆柜。