芝麻信用评估
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我只用面包机来和面发面，还能做酸奶。烤面包还是用烤箱。
面包机做面包真的太阳春了。。。样子也呆呆的。
其实外面卖的面包好吃，也不只是靠XX添加剂。手艺才重点，设备也是。
我家附近有家很赞的面包店，每次吃到都觉得，一样是人做的怎么差这么多！摔！
2013-04-15
推荐两本书，《选对食用油》邝易行，《食用油与健康》王兴国。前者是生化系博士食品安全专家，后者是医师兼营养师。
其实云无心那篇科普文说得很清楚（这位作者写的《吃的真相》系列123，也非常值得一看）
"用“高级橄榄油”炒菜，就跟用茅台做料酒、用极品龙井煮茶叶蛋、用LV包装大白菜，或者开法拉利送外卖一样，并不危害社会，也不影响健康。只要自己喜欢，当然也就没有什么问题。虽然是花了高价而没有获得“实质上的好处”，但心理上的满足毕竟也是一种无可厚非的幸福。"
他就差直接说：只有XX才会这么干！
2013-03-29
