爱做饭、讲科学的吃货产品狗一只~
+关注

芝麻信用评估

芝麻信用评分是合法独立的信用评估及信用管理机构,授权后得到分数越高,代表信用越好
原创 更多
前言之前写过了一篇专题的锅具科学选择,今天趁装修征稿,写一下家庭烤箱的选购。恩,同样是从科学的角度,讲讲烤制的原理、不同烘烤的方式与要...
购物攻略02-14 20:15
前言在空气越来越差的今天,基本空气净化器成了很多家庭的必备电器之一。而楼主家也有一台,N年前从日本淘回来的夏普空气净化器。然而真正使用起...
开箱晒物02-09 22:31
前言今天,我们来撸一篇专题的——厚切牛排。这篇跟锅具那篇一样,属于比较体系的文章,会系统性地从选材、设备及操作上,讲讲采购与烹饪牛排需...
购物攻略02-09 21:00
爆料 更多
评测 更多
前言诺基亚这三个字,对很多人来说都是一段难忘的回忆吧?想当年高中时候,诺基亚的地位比现在苹果有过之无不及,等到读大学,一个课室坐下来诺基亚占有率绝对在...
已发评测广场02-10 20:30
一、前言空气质量问题现在越来越受大家关注了,看站内大家各种空气净化器、新风机买买买就知道了,具体空气质量问题能导致什么后果这里就不展开细说了,本篇...
已发评测广场01-12 23:00
在张大妈沉浸了400多天后,终于获得了一次众测的机会。先感谢下张大妈。首先,先科普一下垃圾处理器是个啥。厨余垃圾处理器由防腐研磨腔、全不锈钢研磨锤...
已发评测广场2017-12-06
百科 更多
TA还没有任何百科
评论 更多
对 PARTIII说:

我是滤的,如果你的滤网不够细,可以换新的水。

4小时前
对 天魔霸邪说:

可能是信息提示漏掉了,今天翻热门评论才看到这条。多谢夸奖哈,非专业人士,也是自己平时爱好了解的一些心得总结,若有不完善的地方欢迎指正。恩,有空的话找群朋友来盲测,看看不同烹饪方式哪些大家比较喜欢~~

7小时前
对 hyz1726说:

哈,看评论在这家店买的人还不少。分割好的牛排并不代表已经熟成,一般排酸是肯定有的,但是熟成很少很少,有的话一般商家会跟你说经过熟成的,例如肉管家就明确说了他的一款牛排是21天湿式熟成。而澳亚目前上架的都是没有熟成的。自己熟成的话,有东哥的条件,可以自己做几天干式熟成。没有的话,我建议买个食品级真空袋(做sousvide那种),解冻之前先抽真空,然后放到冰箱缓慢解冻几天,再煎制,会有些许湿式熟成的效果。另外,sousvide的过程,保持在50°以下,也会经过一个快速的熟成过程。

7小时前
清单 更多
TA还没有任何清单
本周关注热点
原创达人榜 查看更多
1
2472 17162
2
1769 14167
3
1546 13563
4
1816 10157
5
1134 9176

关注数量超出限制,
请先删除部分内容再尝试