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简单说下铸铁锅怎么用，铸铁锅特长在煎，煎牛排，煎饺子，鸡蛋，鸡胸。。。保温好，升温慢不会一下煎糊，降温慢锅温度随加入食材温度影响小，不像薄壁锅加入一点水就凉了，能更好的把食物煎透，而不是表面熟，缺点：重，需要保养，会的很简单，铁锅时刻不缺油，就不生锈。会用的是一把利器，不会用的自己体会把～
2021-07-15
