嗯嗯,陈皮药食同源,还是很不错的
陈皮经过陈化之后,挥发油含量虽然有所降低,但是不会完全挥发。经过陈化之后的挥发油,它的总抗氧化能力会逐渐增强,这一变化与其陈化有关。以此同时,陈化之后的陈皮苷含量会越高。
一方面是保存不易,仓储费用还是其次,主要是得定期复晒和控制湿度,不然很容易霉变虫蛀;另一方面这个是消耗品,三年就是陈皮了,每年用一点,很快就没了
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