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年夜饭必备的红焖大虾。
这款是厄瓜泽尔的白虾。大连港进货。可以做红焖大虾，也可以白灼或者是烧烤。个头够大，每公斤是40个左右。一盒净重在3.5斤左右。整体看起上去是微微的淡黄色。口感Q弹味道鲜美。简直是年货必备啊。
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2023-01-10
北极熊甜虾年货必备
规格80-100大号北极熊甜虾。大连港进口货。本地喜欢头籽虾。每盒5㎏左右。稍微缓化即可食用。鲜甜口感好。
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2023-01-05
自己学会做糖葫芦
山楂挑个头大的买。回家洗净。中间横着切开去核。竹签穿起来。这个竹签原是准备烤羊肉串用的。锅里放清水和冰糖化开。熬制糖浆。糖浆微微变黄以后就可以用了。我还是头一次做稍微火大了点儿。变成焦糖味的糖葫芦。有空可以自己动手试试。可以多做两根放在冰柜冷冻室。吃的时候稍微缓化。嘎嘣脆。
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2023-01-05
海蛎子的季节 随意煎烤
海蛎子的营养价值比较高，有各种营养元素。是我比较喜欢的海产品。这边呢，一般都是冬季经常吃海蛎子。做法也比较多样，可以生吃，做汤或者是煎烤。海蛎大名牡蛎，又名蛎黄或蚝(蚝)、蚵，属贝类动物，纯雄无雌，故得状名（牡即公的意思）。鲜蚝在每年冬至后至次年清明前最为肥美，老行尊称时下正是食鲜蚝的最佳时节。从十月开始，到次年的三月，糖元达到高峰，也正是在此育肥期间，海蛎体内的另一种物质，甜菜碱的成分也增加了，所以提高了鲜美的滋味。这次买到的是大连近海的海蛎子。上面几个个头大，下面的个头适中。这种新鲜的生蚝，有些人喜欢蘸辣根直接食用。强烈的辛辣和腥味中，透露着鲜甜。不过我基本上告别了生吃。 平底锅热油。加入葱姜蒜爆锅。加入元葱金针菇。铺好。然后摆上生蚝。3分钟后翻一翻。加入蒜油，生抽，耗油。喜欢吃辣的，可以加辣椒面。我家有宝宝要吃，没放辣。出锅以后自己加辣椒油。最后加入了鸡蛋和芝士。抽过后直接连锅就端到餐桌上了。大海蛎子咬上一口，真香！
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2023-01-04
炖牛腩 牛肉面 咖喱牛肉
这个牌子的牛腩买过很多次，质量一如既往的好，整块大牛腩，无拼接，实实在在的优质牛肉，表面非常干净，用清水洗净干净即可，甚至不需要扎眼泡出血水，清洗干净后切大块直接放入葱姜料酒和冷水煮开，基本没有什么沫子，可见是好牛肉。0°提前一晚缓化。焯水。 放入花椒大料。可以加一些卤料包。葱姜蒜。生抽。糖色。大火烧开，转小火慢炖。煮一锅牛腩和汤底。煮面小火锅。再加工一下怎么做都好吃。
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2023-01-03
吃着火锅迎新年
主要的涮品本地沃尔玛超市买的羊腿肉片。现在买到好吃的羊肉片有难度。这回买这个羊肉片儿还是挺好的，没有血沫。味道也纯正。吃口放心肉不容易。
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2023-01-02
小龍坎 椒麻脆舌200g 火锅食材
很精美用心的包装，物流速度也非常快，串串牛肉粒的名字也很有新意，一次性买了很多小龙坎家的火锅食材，值得信赖所以几乎每种都买了两份。脆脆的口感
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2023-01-01
牛油火锅底料
味道挺不错的，这个牌子还是挺不错的，东西也挺好，辣度牛油都还不错，每次涮火锅放一颗，很方便，快递也很给力，不过美食值得等待
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2022-12-31
华擎A520主板 5600G的好搭配
性价比主板。搭配5600G散片。8G内存。给邻居阿姨炒股用。替换她用了十年的二代i3品牌机。这块主板有VGA DVI HDMI三接口。兼容旧显示器。
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2022-12-29
2022总结能赚豆的路由器
以前使用的是一代京豆路由器。目前128G的每天大约100的都是左右。年中买了后羿，只能低保，拨号每天10个豆，20个豆。买过一个鲁班64G每天现在是100豆左右。双11买的64G亚瑟。配上240g的固态硬盘，每天200多豆。双十二，白色款亚瑟经常打到299元。结果买多了，前后买了三个。现在是7天冷静期。看看过后能跑到多少。
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2022-12-27
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