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闻着臭吃着香

美味佳肴来源于精湛的工艺技术和严密的质量管理，“一臭万年，香遍万家”是众多消费者对王致和产品的幽默赞美。要问王致和为何叫得这么响，圈内人都知道，他们有一手“绝活”。这“绝活”，一是祖传的秘方，二是精湛的技艺，三是严格的管理，四是上百年的制作经验。王致和腐乳选料精良，是用上等的黄豆和别致的辅料，经过磨制、接菌、前期发酵、腌制、配汤、后期发酵等20多道工序方能完成，生产周期长，工序复杂。正因如此，王致和世代保持了科学严谨的工作作风，精工细做，反对偷工减料、粗制滥造已成为优良传统。

2024-06-25

王致和臭豆腐是以优质黄豆为原料，经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前发酵、腌制、后发酵等多道工序制成。其中腌制是关键，撒盐和作料的多少将直接影响臭豆腐的质量。盐多了，豆腐不臭；盐少了，豆腐则过臭。王致和臭豆腐“臭”中有奇香，一种产生蛋白酶的霉菌，它分解了蛋白质，形成了极丰富的氨基酸，味道非常鲜美。臭味主要是蛋白质在分解过程中产生了硫化氢气体所造成的。另外，因腌制时用的是苦浆水、凉水、盐水，又形成了豆腐块呈豆青色。

2024-06-25

花生与酒的故事

这种花生个头大，去除了外衣，采用传统工艺制作，口感酥脆，带有微麻和微微的辣味，能够恰到好处地点燃味蕾。无论是深夜看球赛解馋还是与朋友欢聚，酒鬼花生都是绝佳的选择。

2024-06-24

东北地道红肠

哈尔滨红肠是东北人下酒的首选小吃。其口味偏咸，带有醇厚的味道和明显的果木香味，表面有皱纹，嚼劲十足。特别是带大粒肥肉块的版本，与啤酒搭配时最能体现其风味。不仅如此，哈尔滨红肠也是家庭聚餐和朋友聚会中的“宴客菜”，适合各种场合，无论是下酒还是下饭都十分适宜。

2024-06-24

勇闯天涯superX

这款啤酒最令人佩服的就是泡沫丰富且颜色洁白如雪，口味持久溢香似花，酒液淡黄，明亮有光，有酒花香气和麦芽清香、香气纯正，虽然淡爽，但却多了份刺激感。

2024-06-24

勇闯天涯系列是雪花啤酒公司推出的一款啤酒品种，自2005年推出以来，已经有多年的历史，市场上主要有500ml瓶装、罐装及330ml罐装几种包装。这款啤酒选用纯净水、大麦芽、啤酒花为原料，原麦汁浓度8度P，酒精度≥2.5%，是一款清爽、低酒精度的啤酒品种。其口感清柔、清爽怡人，以“青春、畅快、激情、勇闯”为主题，因此在年轻人中比较流行。

2024-06-24

酸辣下酒菜

酸辣鸡爪是一种极佳的下酒小吃。它口感Q弹筋道，酸辣爽口，炎炎夏日，看着球赛，搭配着啤酒，一边吃一边喝，解馋又解压。

2024-06-24

❄️❄️❄️勇闯

勇闯天涯系列是雪花啤酒公司推出的一款啤酒品种，自2005年推出以来，已经有多年的历史，市场上主要有500ml瓶装、罐装及330ml罐装几种包装。这款啤酒选用纯净水、大麦芽、啤酒花为原料，原麦汁浓度8度P，酒精度≥2.5%，是一款清爽、低酒精度的啤酒品种。其口感清柔、清爽怡人，以“青春、畅快、激情、勇闯”为主题，因此在年轻人中比较流行。

2024-06-24

许多车主会选择在车内放置一些活性炭，活性炭是由煤粒碳化而成的一种具有吸附性的化学物质，同时也具有吸收甲醛的作用，活性炭体积小且易于放置；车主可以根据自己的需要将碳袋放在汽车的任何位置，但必须及时拆除新炭包装外的塑料包装，否则影响效果。

2024-06-22

行车记录仪必备

安装行车记录仪对于司机来说是非常必要的，它可以提供有效的视频证据，帮助我们解决交通纠纷，保护自己的权益。而且，行车记录仪还能提醒我们注意驾驶行为，防范交通事故的发生。在选择行车记录仪时，我们应该选择一款具备高清摄像、夜视和停车监控功能、无线测速电子狗功能、紧急录制功能，并且体积小巧的行车记录仪。最重要的是，无论是否安装行车记录仪，我们都应该严格遵守交通法规，做到安全驾驶，守法行车，以免带来不必要的麻烦和损失。

2024-06-22

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