我是内陆的,看了一下超市类似的基本上都是这种,可能比这更狠,但是价格比这贵太多太多了。我认为这跟带壳的完全是两种不同的产品,在饭店吃的炒虾仁都是这种。只能从烹饪方法来寻找突破了,冰箱还有近20包呢
为什么你们说不膻?我自认为是的比较重口味的人,第一次吃折耳根就爱上了。但是这个肉,火锅根本没法下,下去了牛油锅底整个全是那个很重的膻味。同期对比我还有从内蒙寄过来的冻羊肉,对我来的可能味又太轻了,可以直接切块炖清汤。最后这个羊肉卷我只能水泡几个小时,加白酒焯水两遍冲洗两遍,然后加很多孜然粉辣子炒着吃。
液态酸态氨1.3是很高,看配料表第五是谷氨酸钠,添加了味精才有这么高的鲜度。这个价格我感觉蛮好的,要求高的可以去买纯黄豆酿的,风味更好。其实最终还是得看厨艺如何
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