个人主页

​大号180升【可装48斤被子】/【超大容量／防尘防…质量好，物超所值，真的是物有所值，价格实惠，质量真的不错，与卖家描述的完全一致，收到的时候包装完整，包裹的严严实实没有任何破损，品质依旧，客服服务态度很好，详细的解答了我的问题，卖家很好，对这次购物非常满意，如有需要会回购！​

​​质量好，物超所值，真的是物有所值，价格实惠，质量真的不错，与卖家描述的完全一致，收到的时候包装完整，包裹的严严实实没有任何破损，品质依旧，客服服务态度很好，详细的解答了我的问题，卖家很好，对这次购物非常满意，如有需要会回购！!

​​里面的果仁酥脆可口干湿分区设计的很贴心货品收到了，干净卫生总体来说还是不错的，搭配果干更是一绝，就是有点很不错了，一次满意的购物体验，独立包装的很严实携带方便，是运输过程中外包装带进去的很不错～

​​💡产品名称纯​手工月饼🔎 创意描述​春华秋实的礼盒，将中秋节的元素：广寒宫阙，桂枝高折羡芳华，花团锦簇，胜似天宫月殿，嫦娥奔月、琼台玩月、繁花环绕，更胜于琼阙仙府瑶台！✨ 产品描述​选取新鲜重瓣玫瑰花，揉进酥饼之中，花香扑面，一口下去便赋予你醉人清香。 ​

​​今天晚饭没吃，刚好有媳妇提前买的月饼收到了，刚看到是玫瑰月饼还有点担心不好吃，试了以下真心不错，满口玫瑰花香，馅料饱满，真挺好吃。​​

​ 晨光笔值得购买

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。中秋节快到了，教你8种家常月饼的做法，香甜软糯大人孩子都爱吃，快快收藏吧莲蓉咸蛋黄月饼配方：转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、莲蓉馅、咸鸭蛋黄、蛋黄做法：1、转化糖浆加枧水搅拌均匀，加入花生油搅拌乳化2、加入中筋面粉，揉匀，保鲜膜室温松弛2个小时3、鸭蛋黄洗净表面喷白酒，烤箱180度烤5分钟4、莲蓉馅和鸭蛋黄一共30克，我今天用的鸭蛋黄是15克，所以莲蓉也是15克，饼皮分成20克一个，分别滚圆（饼皮做一个拿一个，不然容易干）5、莲蓉馅滚圆压扁，放入鸭蛋黄，包起来，取一个饼皮，压扁，放入馅料虎口往上推，包起来6、表面沾干粉防粘，放入模具中，压出形状7、放入烤箱，上下管170度中层烤5分钟定型，取出，刷薄薄一层蛋黄水（蛋黄和水1:1），烤箱165度中层烤15-18分钟，最后几分钟观察上色情况，一般第二天就会回油，很好吃！ 广式月饼准备材料饼皮部分：面粉、糖浆、花生油、枧水、馅料：想吃什么馅包什么馅、而我包了莲蓉、豆沙、冬蓉、五仁、咸蛋黄、一个鸡蛋用来刷饼面用工具：75克月饼模、一个羊毛刷做法：饼皮做法：1、糖浆加入花生油和枧水搅拌均匀、再倒入面粉用刮刀拌匀、然后带上一次性手套揉至无干粉、装入保鲜袋或用保鲜膜包裹住室温松驰两个钟！2、新鲜咸蛋磕出蛋黄、喷白酒祛腥、放入烤箱150度、3分钟即可、3、称馅、18个馅、我用3：7比例、馅是53克一个、饼皮22克一个、如果加蛋黄、馅加蛋黄也是称53克一个．称好搓圆用保鲜膜盖好．4、称皮：22克一个、称好再搓圆、用保鲜膜盖好5、一个饼皮包一个馅、饼皮搓圆压扁摊开包住一个馅、一点一点把饼皮慢慢向虎口推封口、包好、全部包好后、预热烤箱200度、6、把包好的饼坯搓成圆拄形放入准备好的面粉滚一圈、轻拍祛掉多余的粉末、（也可以月饼模具撒一些粉、再轻轻晃动把多余粉倒出来）放入模具压制、压出来直接放到铺有油布的烤盆中、7、全部压好放入烤箱中层200度、7分钟定型、取出来刷一层薄薄的蛋黄液、 再入烤箱180度烤15分钟左右即可出炉、一定要全程常手套、刚出炉月饼比较硬、室温放凉、密封保存第二、三天回油、饼皮渐渐变得柔软油润、最好吃． 鲜肉月饼中式月饼最爱这款，层层酥脆，鲜嫩多汁，做给家人吃，老少皆宜！口感香酥可口，越吃越香，既能当早餐又能当点心！而且做法也不难，千万不要错过。制作配料：肉馅儿 生姜 小葱 生抽 老抽 蚝油 鸡蛋 盐 胡椒粉 食用油适量水油皮：高筋面粉/中筋面粉 猪油 清水 白糖油酥面团：低粉/中筋面粉 猪油制作方法：玫瑰冰皮月饼所需材料：饼皮材料：冰皮月饼预拌粉，开水，干玫瑰花金沙奶黄馅材料：咸蛋黄，鸡蛋，糖粉，淡奶油，低筋面粉做法：1、咸蛋黄表面喷洒白酒放入烤箱180度烤5分钟，或者放入蒸锅蒸熟，取出压碎备用2、鸡蛋打入容器中，加入糖粉，搅拌均匀，加入咸蛋黄碎，搅拌均匀3、筛入低筋面粉，搅拌均匀，再加入淡奶油，再次搅拌均匀4、倒入不粘炒锅中，小火炒至浓稠，可以抱成团，放凉备用5、冰皮月饼预拌粉加入开水搅拌至无干粉，加入干玫瑰花，揉成光滑的面团6、将冰皮分成8份，金沙奶黄馅也分成相同大小的8份，取一份饼皮按扁，放入金沙奶黄馅7、利用虎口慢慢收口，揉圆，表面滚一圈手粉，再放入模具中，倒扣按压出花形即可。枣泥馅月饼用料：皮：中筋面粉、蜂蜜、花生油、枧水馅：红枣、玉米油做法：1，红枣洗净，对半切开，用刀子把核挖去。枣肉入蒸锅蒸20分钟。2，蒸好的枣放入料理机里打成泥，这枣肉不加水有点难打碎，耐心点多打几遍，也可以加水打泥，就是后期炒馅要炒得久一点。3，不粘锅倒入玉米油，把枣泥放入，开火翻炒至油吸收完，枣泥馅就炒好了，盛出放凉备用。炒馅我没放糖，因为枣真的很甜，如果喜欢更甜的可适量加糖，那样保质期也会长久一点。4，蜂蜜加油加枧水混合一起，再筛入中筋粉，用刮刀和成面团，包上保鲜膜醒发2个小时。5，枣泥馅分成12份，每份30克，月饼皮20克，搓成团。取一饼皮压扁，放上一个枣泥馅，用虎口慢慢往上拢至收口搓圆，在面粉上滚一层面粉，放入月饼模具压制。6，烤箱预热，180度，月饼放入烤5分钟定型，取出冷却5分钟，刷上蛋黄液（一个蛋黄半个蛋清），再放入烤箱烤12分钟即可。密封放置3天回油才好吃哦。粗粮蒸月饼主要食材：面粉，玉米面，酵母粉，清水，花生、芝麻，红糖适量做法：1、玉米面和面粉混合，加入酵母粉，倒入清水搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，醒面10分钟，不需要等待发酵。2、花生和芝麻炒熟，倒在案板上，用擀面杖擀碎，不需要擀成粉状，保持一些颗粒状吃起来更香。3、擀好的花生芝麻碎，加入一些红糖，加入一勺面粉拌匀，红糖的量根据自己喜欢的甜度来添加就可以，加入面粉可以防止红糖融化后的红糖汁儿会流出来。4、醒好的面团分成8份，每一个都搓圆。5、取一个面团整理成一个窝窝，包入红糖花生芝麻馅儿，收口收紧，不要留缝隙。6、月饼模具撒上一层干面粉防粘，将包好馅儿的面团放进去压平，然后用力倒扣。7、做好的月饼醒发30分钟，醒发的程度可以用手按压表面，面皮明显蓬松，按压有弹性不凹陷就是发酵完成。8锅中烧水，水开大火蒸15分钟，我用的蒸烤箱同样蒸15分钟，再焖两分钟出锅。蒸好的月饼蓬松宣软，口感清甜，还可以添加玫瑰花、桂花等来增加香味金沙奶黄流心月饼流心馅：白巧克力、淡奶油、咸蛋黄金沙奶黄馅：全蛋液、细砂糖、咸蛋黄、奶粉、低筋面粉、淡奶油饼皮：黄油、糖粉、常温全蛋液、常温淡奶油、低筋面粉、奶粉、黄金芝士粉（调色，可以不放）做法：1、提前一天制作流心馅。将80克咸蛋黄喷白酒160度15分钟左右烤熟，勺子碾碎，取35克咸蛋黄加入热的淡奶油和白巧克力，搅拌均匀，颗粒粗的话必须过筛，或者用料理机打细腻。用裱花袋注入流心馅模具，5克一个，冷冻一夜冻硬。剩下的咸蛋黄泥密封保存第二天用。2、第二天，制作金沙奶黄馅。全蛋液中加入细砂糖搅拌均匀，加入咸蛋黄碎搅拌均匀，筛入奶粉和低筋粉搅拌均匀，最后加入淡奶油搅拌均匀。倒入不粘锅，开中火，刮刀不断搅拌，成团即可（不粘锅不沾刮刀）。切记不要炒太干。保鲜膜包好冷藏备用。3、制作饼皮。黄油软化，糖粉搅拌至顺滑（不要用打蛋器，直接刮刀拌匀即可，打多了后期月饼花纹会糊）。分别加入淡奶油和蛋液，用刮刀搅拌顺滑。筛入低粉、奶粉、黄金芝士粉，切拌至无干粉。带手套稍微揉几下均匀即可（不可揉过度）。冰箱冷藏松弛1小时。4、制作整个流心奶黄馅。将金沙奶黄馅分成20克一个。包入流心馅。（流心馅非常容易化，一定记得盆坐冰水！）然后将包好流心馅的整个奶黄馅冷冻半小时备用。5、拿出松弛好的面团，也分成25克一个。包月饼，压出图案。将月饼冷冻5小时以上，直至完全冻硬。5、烤箱预热上火200，下火140，月饼从冷冻室中拿出，表面喷水，烘烤12分钟左右即可。金沙奶黄麻薯月饼麻薯夹心：糯米粉，玉米淀粉，白糖，纯牛奶，黄油咖啡冰皮：冰皮月饼粉，沸水，咖啡粉金沙奶黄馅儿：熟糯米粉(手粉)：少许做法：1、麻薯夹心的材料除了黄油之外全部倒入碗中搅拌均匀，大火蒸熟后趁热放入黄油搅拌至完全融合顺滑细腻的状态，放入裱花袋中。2、金沙奶黄馅取20克按扁，挤入10克麻薯，揉成团。3、冰皮月饼粉倒入沸水搅拌均匀后揉成光滑的面团，取100克揉入5克咖啡粉，两个颜色的面团搓成长条，拧在一起搓成长条，分成20克一个的小团。4、取了个面团按扁，放入一个馅儿，虎口向上慢慢收紧收口，揉成团，滚上少许熟糯米粉，放入月饼模具中，压实后推出。金沙奶黄馅儿：材料：咸蛋黄 ，鸡蛋 ，白砂糖，牛奶，淡奶油 ，黄油，低筋面粉，澄粉做法：咸蛋黄放入电火锅蒸熟放凉后压碎，鸡蛋、白糖、牛奶和淡奶油倒入小锅中搅拌均匀，接着筛入低筋面粉和澄粉搅拌均匀，碎的咸蛋黄和黄油也放入小锅中，小火慢慢加热翻炒至成块状后拿到一边放凉备用，金沙奶黄馅儿就做好了。