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夏天到了，大家总喜欢吃个宵夜喝上一点。对于我这种宅人来说，宵夜一般都是小点心，再加上一壶淡茶。说到这里，我就忍不住推荐一下八马家的这款特级浓香铁观音了。以前做过八马赛观音的测评，有人嫌赛观音价格太高，问我有没有平替。经过几番寻找，我终于找到了它。八马的特级浓香铁观音，糙米香，加醇厚的口感，让人齿颊留香。在夏日虫鸣的夜晚，没有什么比喝一杯浓香铁观音让人更为舒畅的了，如果有，那就是两杯。关键是价格亲民，喝起来也不会心疼，有活动时价格更是美丽。真的是夏天消暑不错的选择。我是星月爱喝茶，关注我，了解更多关于喝茶的小知识。

今天刚刚收到龙泉驿的白凤水蜜桃，一打开盒子，就闻到独有的桃子香味。太馋人了，感觉掏了两颗出来洗干净开吃。因为桃子没有完全熟透就被摘下来了，所以，据说要再放两天。开玩笑，对于吃货来说，一秒都不可能等的，于是直接用刀削皮后开吃。刚刚咬下去时，就觉得一阵桃香随着桃汁流进口腔，好吃！而且汁水清甜，果肉细腻，也没有过多的果肉纤维，可以说是化渣的那种。瞬间我悟了，你们整天调侃大圣，说他定住七仙女之后就吃桃子去了，根本就是暴殄天物。我在这一刻瞬间就明白大圣的心情，桃子这么好吃，谁有空管什么七仙女啊？吃桃子才是王道。这真的是夏天限量款的美食，一口都不想放过啊。

苦盼了一年，终于等到今年的观音绿荔枝了。果皮有一阵淡淡的果香，果壳脆而有弹性。果肉口感清甜无渣，汁水清正如山泉一般沁人心脾，这就是高端荔枝的味道。吃完瞬间感觉手里的桂味不香了。呜呜呜，太好吃了，吃完这一季，又要等明年才能吃到，真的好想一年四季都能吃到啊。(˃ ⌑ ˂ഃ )

最近喝绿茶春茶喝太多了，今天喝个普洱生茶换换口味。在茶柜里翻出了2020年的正气塘春茶。这是一位云南的朋友匀给我的茶。因为产量不多，所以只拿了一两，也就品个味道。毕竟普洱茶太过霸烈，喝太多了，肠胃也受不了。正气塘属于云南临沧那赛茶区的茶，属于勐库的东半山。正气塘是那赛茶区里面的一个小村，海拔最高达到两千米，生态好，无污染，它也是现存古树茶较多的村子。可以看到干茶的茶毫很多，而且条索匀长，一看就让人有愉悦感。干茶香气馥郁，有山林气，也有古树茶的特质，就算我密封陈放了它四年，香气还是很迷人的。茶汤呈橙黄色，口感饱满醇厚，微涩回甘，喝到后面口口甘甜。茶气有，但没有刚刚到手时喝的那次那么强烈。总体来说，还是一款不错的古树茶。我是星月，关注我，了解更多关于茶叶的小知识。

让大家感受一下专业品鉴茶叶的方式。这次品鉴的茶有铁观音、肉桂、黄金桂和大叶乌龙。有时候横向对比，更容易发现不同茶叶的不同风味。品茶师的舌头的敏感度，真的超越一般人的想象啊。

有一款大红袍，是新入门茶客的禁区，老茶客的心头好，它就是集泉山庄的大红袍。集泉山庄初创于1781年，距今有两百多年历史了。他们家的大红袍，算是远销海外的那种。经典的双层纸包小方块造型，就是为了更好地保存。这款大红袍购于2020年，打开之后，还是条索干燥爽手，有隐隐的药香。如果是新入门喜欢现代花香味轻火大红袍的茶友，是喝不惯这款大红袍的。它经过三次复焙，在保持茶叶条索的同时，还保留了丰富的内物质。我泡了十泡，这茶还有余香，没有水味，可见茶师对火候的把控是相当到位的。茶汤呈红褐色，入口柔顺，有淡淡药香和碳火香，还有些许的参香，一闻就让你完全停不下来，喝完杯底还有挂杯香。真的是难舍最后一滴的存在。如果是喜欢重焙火传统工艺的老茶客，一定不会错过这款茶，如果是新茶客，额，还是不要尝试了，因为一般喝不来。我是星月，关注我，了解更多关于茶叶的小知识。

今天测评的一款绿茶，是来自狮峰牌高山群体种的明前特级龙井。它来自二环产区——钱塘。话不多说，直接上测评。这款茶是一两旅行装，里面是二十五小袋、每袋两克的独立包装。在罐子的背面可以看到地理标志和龙井茶标志，是来自钱塘产区的特级茶叶。打开罐子，可以看到里面是沉稳大气的黑色小袋包装。一般来说，如果用玻璃杯冲泡的话，一袋两克已经足够了。这款茶的耐泡度还不错，可以泡四到五泡左右，符合高山茶的特征。打开小包装，就可以看到里面黄绿相间的茶叶了。这次没有上玻璃执壶冲泡，直接用滤纸袋加热水冲泡，可以看到茶叶中基本都是嫩芽。茶汤呈黄绿色。当开水注入的时候，一阵沁人心脾的兰花香就冲鼻而入，盼了那么久，就图它这口高香啊。茶汤清透，其实里面茶毫很多，但是没有拍出来。茶汤入口鲜爽，口口甜，难怪有人形容喝初春的龙井茶，就像喝鲜蘑菇汤一样美味。除了价格有点高之外，可以说没有什么缺点了。其实，我个人建议，如果是几款茶轮着喝的话，而不是单喝龙井的话，还是入独立小包装比较好些，这样茶叶不容易串味，也能更好地保持鲜味。如果是把龙井当作口粮，每天都喝的话，那就建议入牛皮纸包装的那种，相对来说，比较划算一些。我是星月，关注我，了解更多关于茶叶的小知识。

今年喝的茶，都不太满意，据说是因为雨水太多，所以导致茶叶里面的内物质含量较少所致，而且因为雨天采摘的雨青较多，所以茶叶的品质也让人不太满意。今天到手双碑牌的明前信阳毛尖，据说是来自核心产区的毛尖。所以就来测评一下。为了避免踩雷，我买的是一两装的。可以看到罐身上面贴有核心产区的标志。看罐底的产品信息，这是产自信阳的特级毛尖，生产日期是四月十五日，而今年的信阳毛尖开采时间是三月二十九日到四月五日，所以，的确是今年的新茶无疑了。打开罐子，里面是锡纸袋。剪开锡纸袋，就可以闻到一阵兰花香。倒出茶叶细看，可以看到包装袋内侧有很多茶毫，而茶叶上白毫也很多。而且几乎都是嫩芽。用玻璃执壶加上滤纸袋开泡，可以闻到一阵沁人心脾的兰花香。茶汤呈黄绿色，而且可以看到茶叶基本都是细嫩的单芽，符合特级毛尖的特征。茶汤透亮，而且茶毫很多。入口鲜爽，有一点几乎察觉不到的微苦，苦后瞬间回甘，几乎是口口甜，符合明前信阳毛尖的特征。不过茶汤稍稍显得不够厚，有些薄，估计也是和今年的雨水过多有关系吧。最后的叶底有果胶拉丝，证明内物质还是比较丰厚的，耐泡度在三泡左右，在明前茶中，算是中规中矩吧。总体来说，性价比不高，适合尝鲜，不适合作为口粮。我是星月，关注我，了解更多关于茶叶的小知识。

1、武夷星八三茶人大红袍这款茶用的是特级的料子，里面一泡是15克，一盒共有十泡。个人感觉每次用120ml的盖碗冲泡的话，用五克的茶叶就刚刚好了。这款茶适合用沸水冲泡，当开水与茶叶相遇的时候，一阵奶香伴随花香和淡淡的果香糅合在一起的味道充斥着鼻腔，仿佛彰显着自己的存在似的。这香气就足以带给人愉悦的感受了。个人喜欢把前三泡的茶水混合在一起慢慢喝，这款茶烘焙的刚刚好，入口醇厚，汤滑香甜，让你充分地体会到什么叫岩韵花香。没错，这款茶的香气是渗入到茶汤中的，口口都是芬芳的味道，很是舒爽顺喉。如果硬要挑毛病的话，那就是价格不够亲民了。不过，我觉得年底如果要犒劳自己一年以来的辛苦的话，这款茶是不二之选，这茶的确值这个价格。2、曦瓜留香肉桂如果说八三茶人大红袍是自饮佳品的话，那曦瓜就是送礼的佳品了。这款茶的包装很有范，送人也拿得出手。这款茶，用的是一级的料子。用沸水冲泡之后，桂皮香气明显，那种肉桂的霸气瞬间就起来了，有木有？而且是瞬间就让你浮现起各种对肉桂茶的种种赞美，果然是“香不过肉桂”，那种萦绕在鼻端的霸烈香气，真不是普通茶叶所能比拟的。这款茶的茶汤清澈橙黄，入口滑而不涩，喝了之后，真是有停不下来的感觉。3、海堤黄玫瑰岩茶这款黄玫瑰岩茶算是岩茶中的一个小品种，它是用轻火烘焙的，对于刚入门喝岩茶的人来说很友好。沸水冲泡下去的时候，茶叶就已经开始慢慢散发出玫瑰的香气，是那种玫瑰的干香，让你感觉自己置身在玫瑰花海之中，身边弥散着玫瑰的甜美气息。而轻火的烘焙让它的茶汤更显清澈透亮，入口之后，玫瑰花香瞬间就会在你的口腔之中弥散开来，感觉就在喝玫瑰花水一般，分外香甜怡人。以上三款是我最近觉得不错的岩茶，希望大家也可以多分享自己喝过的好喝的岩茶，我们的前方不仅仅是星辰大海，还有岩茶的岩韵花香。我是星月，关注我，了解更多关于茶叶的小知识。

不同的茶，需要选择不同的茶点相配才能相得益彰，茶点选择不合适，会减淡茶味，浪费一杯好茶。下面说一下，喝不同的茶，所配的不同茶点。1、绿茶，可以用清鲜香甜之味相衬适配茶点：绿豆糕、山药糕等清甜爽口的点心。绿茶鲜爽，有时口感会有些苦涩，可以搭配甜的点心。像日式的抹茶很苦，所以搭配的茶点通常都会很甜。但需要注意的是，茶点不能太甜，否则茶点盖过茶味，反而就无法品味出绿茶原本的韵味了。比如榴莲酥，很多人都喜欢吃，但是它的味道太重，就会压住茶味。像绿豆糕、山药糕等清甜爽口的点心，则是不错的选择。2、红茶，与酸甜点心最合拍适配茶点：果脯、酸枣糕、乌梅糕、话梅等酸口小点。红茶的滋味醇厚浓郁，回甘很好，配上一些酸的点心，会产生令人愉悦的酸甜口感。试想一杯红茶在手边，汤色红亮，一小碟果脯伴左右。杏干、桃脯或梅子，咬一口，酸感泛起，此时喝下一口茶汤，霎时解去了酸、激出了甜，萦绕舌尖心上的，是红茶的留香。3、乌龙茶，不妨闲时来点“咸”适配茶点：坚果类、豆腐干、咸橄榄等咸鲜口味的点心乌龙茶是半发酵茶，口感介于绿茶和红茶之间，品饮时重韵，茶汤过喉徐徐生津，用咸鲜的点心来配，能保留茶的香气，不破坏原有的滋味。4、普洱茶，不妨试试“重口味”适配茶点：含油的酥饼等。普洱厚重，喝多了容易有饥饿感出现，出现茶醉，而热量较高的点心能让肠胃得到较为妥帖的安慰。而普洱的味道也能很好地包容甜度高和偏油的点心，使得它们在入口后不那么腻，对于双方来说都是一个味觉的提升。更何况，普洱茶具有很好的消脂解腻的作用。因此可以选择比较油的点心，像含油的酥饼就是不错的选择。