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火爆日本提子奶油蛋糕,排队都难买到,现在家都可以做了~
阳光玫瑰提子蛋糕SunshineRoseRaisincake炎热的天气就该配上一杯清凉的柠檬水,挖上一块冰冰凉凉的蛋糕。今天我们要做的蛋糕主材料用到了阳光玫...
分类:饼干糕点
2020-09-22
它真的不是一家网红店,却被捧成了网红,顾客天天爆满,竟有如此魅力!
西安曲江一条不起眼的小路,社区小店门头上只写了「半勺舒舒」四个小小的汉字,至于这家店卖什么,路过的人大都都不得而知。0.1半勺就刚好温煦的...
分类:旅游其他
2020-09-21
一块成熟的蛋糕就是要把年轻人的热爱拿捏的死死的!快试试这款首尔风情切件吧~
首尔风情,便是在简单平淡中,利用细微处的亮眼捉住食客的眼睛。蛋糕胚为画布,奶油与鲜果为颜料。不是制作食物,而是努力追忆夏天。也许你错过...
分类:常温蛋糕
2020-09-21
烘焙的意义,是以爱唤醒爱
AwakenStudio,从唤醒生活实验室改名而来。是一家不仅乐于分享手作面包、蛋糕和咖啡,也喜欢和粉丝交流摄影、艺术&lifestyle的烘焙店。在汇集了...
分类:旅游其他
2020-09-19
杭州第一面包店,第一志愿却不是做面包
常人眼里的鹿松食物研究所,身披“杭州第一面包店”“网红店”之类的标签,但在无数新老店铺来来去去的杭州,每一家坚持多年的烘焙店都不容易。...
分类:旅游其他
2020-09-18
「Gontran Cherrier」号称拥有殿堂级法式可颂的烘焙店,法国国宝级烘焙店
说到可颂烘焙店,你的脑海里浮现的是在一线城市快速扩张的「月枫堂」,还是广州本地人都吹爆的「龘包DABAO」?今天走进的,是一家浑身洋溢着国际...
分类:旅游其他
2020-09-16
居然有面包放的越久越好吃,了解一下(文末还有剩面包处理方法分享)
开烘焙店最头疼的一件事是什么?大概就是如何处理当天没卖掉的面包以及食材。现烤现卖的面包都有保质期,有的是几天有的只有一天,但每天的顾客...
分类:冷冻面点
2020-09-15
网红甜品店养成法则:好看的外表和有趣的灵魂
由于名字读不出,顾客记不住等等尴尬的原因,深思熟虑之后,曾经的&Esperluete已成历史。因为它改了一个超可爱的名字「FoamyFoamy弗米商店」。...
分类:饼干糕点
2020-09-14
还原童年美食!好吃到吮指的果味老面包快学起来!
如何让回忆变现?做一份多口味的升级版老面包吧~比起新型面包的细腻有弹性组织,老面包的面团讲究软度和海绵一样的结构,轻微的粗糙更符合上世纪...
分类:饼干糕点
2020-09-14
你没见过的世界级婚礼蛋糕,美爆了!
怎么做才能让婚礼刻骨铭心?定制一个令人过目难忘的蛋糕吧!它可以是浪漫的,也可以是复古的。暗黑风和巫术风也毫不违和。在装点现场的同时,一...
分类:常温蛋糕
2020-09-14
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