我这台差不多也是0.2-0.3g的残粉,换了mazzer自家的意式刀盘做soe,有时候1.5-2块/g的豆子,给吃个0.3,还有点心疼哈哈,那个出粉口格栅左边那条最大的经常堵住,刷出来差不多就是0.1g,还以为卡个0.2不正常呢,感谢楼主哈
是的呀 所以最近打算再加一台nichezero,对了我刚好想请教你哈,nichezero做拼配的表现好嘛?因为我soe有别的磨,想给拼配再来一台,不考虑出杯效率,在家用
这台机器用了一个多月了,我个人觉得这个刀盘性能不是很好。相比mazzer的刀盘,mini的刀盘出的粉饼更容易后半段跨掉,就是感觉研磨均匀度差一些,而且他这个夯压特别紧,有些豆子没法萃取,soe用这个定量出粉很准确,但是拼配豆经常出粉量不准,后来我就改手动了 个人体验哈
这台机器用了一个多月了,我个人觉得这个刀盘性能不是很好。相比mazzer的刀盘,mini的刀盘出的粉饼更容易后半段跨掉,就是感觉研磨均匀度差一些,而且他这个夯压特别紧,有些豆子没法萃取,soe用这个定量出粉很准确,但是拼配豆经常出粉量不准 ,后来我就改手动了 个人体验哈
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