芝麻信用评估
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你说你认为的好吃，我来说我认为的好吃。只有你能说还是你不接受别人的回复？本身就是个讨论平台，我回复你就是秀优越感，你回复就不是？
2018-10-07
来回到你本身的话：肉不如梭子蟹，我怎么也不明白你不通过味觉怎么得出青蟹的肉不如梭子蟹的？
这样都能看到我的优越感，你的自卑感太高了。
2018-10-07
那就来几个不客气的外地同事：成都/沈阳/北京的，对比后全部认为蝤蠓比梭子蟹好吃。话说您该不会把蝤蠓当作梭子蟹一样的做法来做了然后得出蝤蠓不如梭子蟹吧？
2018-10-07
每个地方都有那么几道菜属于追求原味，或者某个方面特别极致。但是说的这些都是整体啊，拿一两个或者个别的菜来说，说明不了什么。而且我所理解的原味更多的是指食物调料方面，没有那么多的味道掩盖。
你说的粤菜的评价确实很专业，很全面，我只是个普通吃货肯定写不出那么专业全面的。
我是温州人，去过不少地方吃过各种菜，不管是川菜还是粤菜都有所爱，唯一想黑的就是北京菜…
2018-10-07
粤菜更讲究的是精细。所谓食不厌精，粤菜确实做得最极致的。味求本味是相对来说，沿海地区确实对食物本身的味道更为追求，尤其是调料上少了川菜的三椒（辣椒胡椒花椒），对于食物本身的味道没掩盖太多，能够一口吃出新鲜与否。
2018-10-05
