芝麻信用评估
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楼主的刀在我家后厨测试的，专业的术语不会说就给了不专业的建议，见谅。我们后厨的反应就是做工很精细，刀日常使用来看没有问题的，至于锋利程度来说的话我也提及了，今日的厨房刀具管理上早就实现了刀具专人专用，专物专用，厨房早些年喜欢备用一把刀，前切后砍这样节约刀具成本，现在的厨房开始注重时间效率，所以我们在文中提到了目前切菜和片鱼片自己切肉都用桑刀，我们叫片刀，原理是桑刀轻便和锋利，很多刀决定耐用程度和锋利最后都看刀口的用钢了，至于什么钢真的不太清楚，我们称刀在餐饮里面属于消耗品，所以性价比就显得格外重要，兼顾到效率和耐用度，还有最老式的前切后砍的刀最大的感悟就是经常磨刀，用了桑刀以后基本上不用磨刀了，这就是我们说的效率。在处理排骨，鸡，鱼骨，之类的我们是要求用砍刀的。重量比较重。这就是说的专刀专用了。中国的一把刀兼顾了太多的功能了，但是作为评测的这把刀，广告如何描述真的不知道，但是最为居家用，我们还是给了专业意见，男性会觉得刚好，但是女性可能就觉得偏大，单看这把刀的用材，刀口的钢是用的好钢，但是最为性价比控来说不适合买，但是想要一把好刀对价格不是很敏感用户确实可以入手，毕竟一把刀可以用很多年了，最后只想说一句，刀好不好用看使用的人，东西切的漂不漂亮好不好也看使用者了，刀只是一种工具。有时候忘记参数可能体验更好。
2019-01-14
