芝麻信用评估
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"红烧猪蹄：猪蹄、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、冰糖、生抽、蚝油、老抽、料酒
做法：
1⃣️猪蹄冷水下锅加葱姜、料酒焯水捞出冲洗干净
2⃣️油热冰糖炒化倒入猪蹄炒上色
3⃣️放八角、香叶、花椒、干辣椒、蒜、冰糖
4⃣️加适量热水加三勺生抽、一勺蚝油、两勺老抽、一勺料酒
5⃣️焖煮1个小时"
2024-06-07
"做法2:萝卜牛杂
准备食材如下：牛杂2斤，白萝卜1根，花胶8克，八角3个，桂皮2块，陈皮1块，小茴香1根，姜3片，小葱2根
具体做法如下：花椒、八角、桂皮、小茴香、陈皮等洗净晾干装进纱布中扎好，放砂锅中加足量的水，放入姜片还有葱结煮一个小时，炖煮一个半小时后放入白萝卜块，再煲20分钟，口感是咸鲜的，很清淡又有萝卜的味道！
"
2024-06-07
"做法1：风味牛杂
准备食材如下：牛杂350克，毛肚150克，鲜辣椒2根，土豆粉1扎，香菜1棵，干花椒1撮，干辣椒5个，豆瓣酱2汤匙
具体做法如下：牛杂切成片，干花椒，辣椒，豆瓣酱，等调味料下油锅制汤，煮好后捞出汤渣，土豆粉下锅，煮好捞出，下毛肚，牛杂，捞出落盘，浇淋汤料，撒鲜辣椒，再用热油爆香即可！
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2024-06-07
