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买过299的米家电磁炉,主要是冲着能用很低的功率加热(总功率的1/100);但是否需要分那么细,我觉得没必要。至于自带温度传感器,可以控温,不知这个新产品的温度误差是多少。小米那款,APP里有做低温牛排的功能,我试了一下,结果牛排做成了“胶皮”。低温烹饪对温度控制要求很高,比如58℃基本是5-7成熟,而小米电磁炉APP大概是65℃了。如果能在APP中修正温度,那就好了。这个更贵的,有没有这个功能?

2019-04-20

有一半是一时冲动买的,用不了几天就吃灰了。

2019-04-18

太可笑了。想买一个99元(正好包邮)的青萍温湿度计,用了一张8.5元的优惠券,一结算,变成了100.5。 [大囧]

2019-04-09

个人感觉,高压锅不是用来“入味”的,主要是节能,快速。如果煮粥,没有问题,但如果用来酱牛肉,估计没人愿意吃,除非要进行二次加工。

2019-03-27

说说我用WMF的体会:两口之家,几乎每天晚上都要喝粥(北方人),亚马逊海外购了一个WMF的18cm 2.5升高压锅,刚开始也像用之前老式高压锅那样,等“喷汽”之后再关小火,可关小火之后还是“喷汽”;仔细琢磨了一下“恍然大悟”,这种德式高压锅不能像用老式高压锅那样喷汽:要用炉子的火力调节功能,让高压锅在保持压力的同时,还不能喷汽(喷汽相当于泄压了)。可家里的电磁炉还有煤气灶的最小火力都还大(电磁炉最小300W),无奈之下买了一个*米的“无级调速”电磁炉,好用!洗完“五豆”,入锅加热至上汽,待压力到一环,关小火至1档(共99档),约30W左右的功率,开启定时15分钟,就不用管了 [得意] 。所以,用这种德式压力锅的关键是要有一个“无级变速”的炉子:像楼主说的电陶炉或功率可以调的非常小的电磁炉。

2019-03-27

亚马逊海外购经常有特惠,去年买了一个350ML的,到手不到一百,颜色很多。只要要是会员才有免运费。

2019-03-22

不是哈尔滨红肠,红肠里是牛肉和猪肉;这个里面是猪肉和鸡肉,所以叫“哈尔滨风味肠”。

2018-11-02

和李锦记的旧庄蚝油图案很相近,这是蹭热度吗?

2018-10-22
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