芝麻信用评估
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再怎么也不至于用304的，几乎没有碳
低端国产刀都是3Cr13，非常廉价的不锈钢
双立人所谓冰煅就是自家某种热处理技术，可以让X50CrMoV15的硬度达到HRC57左右，不过三叉的黑科技更厉害，能到HRC58左右，至于国产代工的这种低端冲压刀，到HRC55~56就不错了
2016-05-12
落后产能是必须要淘汰的，低端钢材与其说是工业，不如说是在赌期货赌周期。中高端厨刀都是特种钢，除了日本，就是瑞典产得多。另外日本的白色家电都要被中韩挤出市场了，只能在高端产品上面维持存在感，但是消费市场从来就不是靠高端产品赚钱的
2016-05-05
然而张小泉早就走资本运作的路线了，产品都是阳江代工；王麻子则是国企的传统死法，现在只剩个空牌子了。这些都是在碳钢刀时代靠着手艺打响的牌子，可惜到了不锈钢时代，全被淘汰了，目前国内有技术的就是重庆龙水和广东阳江这俩地方
2016-05-05
