空气炸锅的原理就是一边烤,一边吹风,吹的食物表面干燥变脆,出现炸的口感。如果食物本身有油,比如半成品薯条鸡块,或者鸡翅这种油脂大的,那么口感跟油炸的差不多。但是如果直接把土豆切条扔进去,那么出来的就是又干又硬的土豆条。再有,虽然容量通常都不小,可里面的食物不能摞起来,因为食物之间如果没有缝隙那么它就只能吹到上面一层,所以实际上的容量也就并不多了。而且不要以为放进去就可以不管它了,你需要隔一会就去翻动一下,以防热的不均匀。再有加热温度200,所谓的健康也不见得。推荐家里一两个人,经常吃半成品而且省事大于口感的小伙伴使用。最后啰嗦一句,挂糊的炸不了。
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