另外对于你不认可用烧酒桶做酒调这一点,其实他们还使用清酒桶和龙舌兰桶酿酒,我倒认为这是特别体现"日威"的一点,毕竟在日本本身对于威士忌的定义就十分模糊的情况下,谁又能断定真假日威一事呢?
调和威士忌基酒来自于不同酒厂很常见,他们的调和威士忌是日威和苏格兰威士忌的混合,你要说他是假日威这一点并不准确,国际上对于他的争议主要在于本土销售的版本不符合苏格兰法律,但是他们的出口单一麦芽是酒厂酿造的并且符合苏格兰法律,再提及你说的明石顺势做威士忌这一点也不准确,明石相比于老牌酒厂确实算是年轻,但在1984年他们就已经开始产威士忌了,最后这个酒在日本并不贵,是国内的经销商想牟利才导致现在大家对他的误解,最后有机会希望你可以去试试他们的单一麦芽真的挺不错,部分参考出自《威士忌世界地图》
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