芝麻信用评估
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漳州卤面，久负盛名。采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、干贝、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后，加上猪骨汤煮开 ，然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等，调成卤汤。进餐时，漳州卤面和豆芽滚水烫熟，加上大肠、猪肺等卤菜，最后浇上卤汤。 卤汤重点是番薯粉，有这个才算是漳州卤面。 ![[口水]](http://res.smzdm.com/images/emotions/47.png)
2020-04-15
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